Tomates

Tomates verdes fritos, receta en dos pasos

Esta es una receta de verano que se hizo popular a raíz de la película del mismo nombre. Si no haz probado nunca los tomates verdes fritos no dejes de hacerlo porque están deliciosos. Habitalmente consumimos los tomates siempre como acompañamiento de ensaladas, salsa de tomate u otros platos, pero en pocas ocasiones los comemos como parte principal de la receta. En esta ocasión serán los protagonistas de un delicioso... Continuar leyendo...

Receta de chilaquiles rojos con pollo, paso a paso

chilaquiles

Los chilaquiles son uno de los desayunos típicos de México que se elaboran con tortillas de maíz cortadas en trozos que se fríen y, posteriormente, se mezclan con una salsa roja o verde y se cubren con queso. Hay muchas variaciones de chilaquiles y la que hoy te enseñaré lleva pollo desmenuzado. Es deliciosa y muy fácil de hacer. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Salsa... Continuar leyendo...

Salmón al estilo griego, receta paso a paso

salmon

El salmón es un alimento delicioso que está repleto de nutrientes y puede disminuir el riesgo de contraer varias enfermedades. Es una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega 3, proteínas, potasio, vitaminas del complejo B, selenio y antioxidantes. Si quieres incorporarlo en tu alimentación, a continuación te enseñaré a elaborar un exquisito salmón al estilo griego paso a paso. Quizás tambien te pueda interesar: Receta de filetes de... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de palmitos con alcachofa, aguacates, pepino y tomate

ensalada de palmitos

Esta ensalada de palmitos es deliciosa y muy fácil de preparar. Lo que adoro de este platillo es que se puede elaborar en pocos minutos con un par de latas de palmitos y alcachofas entre otros ingredientes fáciles de conseguir. El aderezo que lo acompaña es también muy simple de hacer y realza el sabor de la ensalada. Quizás también te pueda interesar: Ensalada de pollo con nueces y uvas,... Continuar leyendo...

Pizza vegana de trigo integral, receta paso a paso

Pizza vegana de trigo integral

La pizza no es solamente para los amantes del queso. Sino, mira que deliciosa se ve esta pizza vegana de trigo integral cubierta con sabrosos champiñones salteados, tomate fresco cortado en rodajas y pimientos. Usa masa comprada en la tienda para una preparación rápida. Quizás también te pueda interesar: Pizza con masa de zanahoria, receta paso a paso Ingredientes Masa de pizza casera de trigo integral 1 taza de cebolla... Continuar leyendo...

Berenjenas rellenas de bulgur, receta paso a paso

Berenjenas rellenas

Inspirándome en la gastronomía turca, me he propuesto a preparar unas deliciosas berenjenas rellenas de bulgur. Asar las berenjenas fue la clave para evitar que se volvieran acuosas: las corté por la mitad, les marqué la carne y las asé con la carne hacia abajo en una bandeja para hornear precalentada. Dejé que se escurrieran sobre toallas de papel para eliminar su humedad y que pudiera empujar la carne hacia... Continuar leyendo...

Receta de ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas

Receta de ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas

Cuando sirves pescado para la cena, los acompañamientos sabrosos son imprescindibles. Por ello, a continuación, te enseñaré a preparar una deliciosa ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas. Ya sea que estés horneando pescado, arrojándolo a la parrilla o cocinándolo en una sartén, esta receta te encantará. ¡Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Puré de patatas y colinabo,... Continuar leyendo...

Receta de pollo cocido al curry con leche de coco

pollo cocido al curry con leche de coco

La leche de coco y el curry en polvo hacen que este pollo sea jugoso y tierno, y está repleto de sabor. Utilicé patas de pollo enteras para hacer este platillo, pero también se podrían usar muslos de pollo o una combinación de patas y muslos. Siéntete libre de ajustar la pimienta de cayena si te gusta más o menos picante. Sirve el pollo sobre arroz, sémola o con patatas.... Continuar leyendo...

Tarta de ricota con hierbas y tomates frescos, receta paso a paso

Tarta de ricota con hierbas y tomates frescos

Esta exquisita receta de tarta de ricota con hierbas y tomates frescos es súper fácil de elaborar. Está hecha con masa de hojaldre o pascualina, pero si no te gusta, no la consigues o te resulta tediosa su elaboración, puedes utilizar masa para pizza casera o comprada. ¡Vamos a por la receta! Te aseguro que esta combinación de ingredientes es deliciosa y te chuparás hasta los dedos. Quizás también te... Continuar leyendo...

7 alimentos que puedes almacenar en el congelador

Aguacate congelado

¿Estás haciendo el mejor uso de tu espacio en el congelador? Si bien es probable que sepas que puedes congelar cosas como bayas, judías verdes y pan, hay más alimentos que podrías y deberías congelar. ¡Aquí hay algunos alimentos que puedes almacenar en el congelador! Estoy segura de que te sorprenderán. Quizás también te pueda interesar: ¿Cómo congelar espárragos? Jengibre El jengibre fresco solo se mantendrá en el refrigerador durante... Continuar leyendo...

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