Receta de vinagreta

Si deseas aprender a preparar una salsa para aderezar tus ensaladas y tus carnes, a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso de 3 deliciosas vinagretas: la tradicional con aceite de oliva, una con zumo de naranja y otra con aceto balsámico.

Ingredientes

Para la vinagreta con aceite de oliva

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de vinagre

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimienta negra en polvo

• 1 pepinillo

• 1 diente de ajo

• 1 cucharada de perejil fresco

• 1 cebollino

Para la vinagreta con naranja

• 4 cucharadas de zumo de naranja

• 2 cucharadas de aceto balsámico

• 1 cucharada sopera de mostaza

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharadita de pimienta negra en polvo

Para la vinagreta balsámica

• 1 vaso de aceto balsámico

• 1 diente de ajo

• ½ cucharadita de sal fina

• 1 cucharadita de azúcar

• ½ cucharadita de pimienta en polvo

• 1 vaso de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Elaboración paso a paso de la vinagreta con aceite de oliva

1. Pica finamente un poco de perejil fresco, el cebollino, el diente de ajo y el pepinillo.
2. Después echa todos esos ingredientes en un recipiente y añade el vinagre, el aceite de oliva y salpimienta.
3. Remueve muy bien con una cuchara y vierte dentro de un frasco de vidrio.

Elaboración paso a paso de la vinagreta con naranja

1. En un recipiente coloca el zumo de naranja, la mostaza, el aceto balsámico, la pimienta en polvo y la miel.
2. Mezcla muy bien con la ayuda de una cuchara y consérvala en la nevera dentro de un frasco de vidrio para que no se ponga fea.

Elaboración paso a paso de la vinagreta balsámica

1. En un bol coloca el azúcar y el aceto balsámico. Remueve con una cuchara hasta que el azúcar se diluya completamente.
2. Pela un diente de ajo y machácalo y colócalo en el recipiente anterior.
3. Incorpora el aceite de oliva y salpimienta. Bate constantemente con un batidor de alambre hasta conseguir una mezcla homogénea y usa la vinagreta balsámica para aliñar ensaladas.

Como verás estas 3 vinagretas son muy fáciles de preparar y hacerlas te llevará solamente un par de minutos.