Receta de vinagreta

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Si deseas aprender a preparar una salsa para aderezar tus ensaladas y tus carnes, a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso de 3 deliciosas vinagretas: la tradicional con aceite de oliva, una con zumo de naranja y otra con aceto balsámico.

Ingredientes

Para la vinagreta con aceite de oliva

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de vinagre

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta negra en polvo

  • 1 pepinillo

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharada de perejil fresco

  • 1 cebollino

Para la vinagreta con naranja

  • 4 cucharadas de zumo de naranja

  • 2 cucharadas de aceto balsámico

  • 1 cucharada sopera de mostaza

  • 2 cucharadas de miel

  • 1 cucharadita de pimienta negra en polvo

Para la vinagreta balsámica

  • 1 vaso de aceto balsámico

  • 1 diente de ajo

  • ½ cucharadita de sal fina

  • 1 cucharadita de azúcar

  • ½ cucharadita de pimienta en polvo

  • 1 vaso de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Elaboración paso a paso de la vinagreta con aceite de oliva

  1. Pica finamente un poco de perejil fresco, el cebollino, el diente de ajo y el pepinillo.
  2. Después echa todos esos ingredientes en un recipiente y añade el vinagre, el aceite de oliva y salpimienta.
  3. Remueve muy bien con una cuchara y vierte dentro de un frasco de vidrio.

Elaboración paso a paso de la vinagreta con naranja

  1. En un recipiente coloca el zumo de naranja, la mostaza, el aceto balsámico, la pimienta en polvo y la miel.
  2. Mezcla muy bien con la ayuda de una cuchara y consérvala en la nevera dentro de un frasco de vidrio para que no se ponga fea.

Elaboración paso a paso de la vinagreta balsámica

  1. En un bol coloca el azúcar y el aceto balsámico. Remueve con una cuchara hasta que el azúcar se diluya completamente.
  2. Pela un diente de ajo y machácalo y colócalo en el recipiente anterior.
  3. Incorpora el aceite de oliva y salpimienta. Bate constantemente con un batidor de alambre hasta conseguir una mezcla homogénea y usa la vinagreta balsámica para aliñar ensaladas.

Como verás estas 3 vinagretas son muy fáciles de preparar y hacerlas te llevará solamente un par de minutos.

Archivado en Aceite de oliva, Aceto balsámico, Vinagre balsámico, Vinagre de módena, Vinagreta, Zumo de narajna
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