Vinagreta

Si quieres darle más sabor a tus comidas, el secreto está en preparar una vinagreta que, no es más que una simple mezcla de vinagre, aceite, sal y algunas verduras. Es muy sencilla y en pocos minutos está hecha, por lo que puedes elaborar una gran cantidad, dividirla en raciones y conservarla en la nevera durante un par de días para continuar dándole vida a cualquier plato. Sigue leyendo para... Continuar leyendo...

Este aderezo de ensalada apto para veganos es cremoso, picante y delicioso y combina perfectamente con el tofu y con la comida tailandesa. Tómate un descanso de no más de 10 minutos para prepararlo. ¡Estoy segura que te encantará! ¡Vamos a por la receta de aderezo cremoso de maní apto para veganos! Quizás también te pueda interesar: 2 recetas de vinagretas para tus ensaladas: frambuesa y albaricoque Ingredientes 6 cucharadas... Continuar leyendo...

A lo largo de mi vida he preparado muchísimas ensaladas y siempre para aliñarlas utilizo aceite y vinagre o zumo de limón. Pero, desde que mi mamá me hizo probar su vinagreta de frambuesa y, también, la de albaricoque, ahora utilizo estos aliños acompañar mis ensaladas y platos de verduras. ¡Vamos a por las recetas! Quizás también te pueda interesar: Alubias blancas a la vinagreta, receta paso a paso Vinagreta... Continuar leyendo...

La lengua a la vinagreta es una de las recetas más típicas de la navidad, como del verano. Tiene diversas versiones, algunas personas la hacen con huevo duro como es mi caso, y otras con cebolla, pimiento morrón y tomate. Si no sabes cómo elaborar lengua a la vinagreta, en este post te lo enseño fácilmente para que te quede bien tierna. ¡Anímate a probarla! Te recomendamos leer: Vitel toné... Continuar leyendo...

El carpaccio posee su origen en la década de los 30 en Venecia, Italia. Este platillo surge gracias a la improvisación de un chef llamado Giuseppe Cipriani, quien tenía que elaborar un platillo con carne cruda para una condesa. Su nombre fue dado por su creador tras ser interrogado por la condesa por el nombre del platillo, pues en ese instante él recordó que el pintor Vittore Carpaccio utilizaba en... Continuar leyendo...

La ensalada de pasta fría es una receta muy fácil de elaborar e ideal para aquellos días calurosos en los que no tienes ganas de cocinar. En Italia se denomina ensalada de “pasta fredda” y este platillo puede ser elaborado con cualquier tipo de pasta, aunque el más apropiado es la pasta seca farfalle que tiene forma de mariposa o corbata de moño. Además, lleva tomates, almendras y albahaca, entre... Continuar leyendo...

Los platos de cuchara son sin duda alguna los más nutritivos, por lo que a continuación te enseñaré a preparar la receta de judías blancas a la vinagreta para que disfrutes junto a toda tu familia. Ingredientes 250g de judías 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 tomate 1 huevo duro Aceite de oliva c/n Perejil fresco picado Pimienta negra... Continuar leyendo...

Si no tienes mucho tiempo para cocinar y deseas preparar algo rápido y delicioso para almorzar o cenar, a continuación comparto contigo la receta de almejas a la vinagreta. Es exquisita y no te llevará más de 10 minutos. Ingredientes Para las almejas 1 kilo de almejas 1 cebolla picada 1 hoja de laurel Aceite de oliva c/n Un manojo de perejil fresco picado ¼ de taza de vino blanco... Continuar leyendo...

Si estás buscando una guarnición para acompañar a tu pavo de fin de año o al lomo de cerdo o de carne vacuna al horno que has hecho para hoy, a continuación comparto contigo la receta de una exquisita ensalada de espinacas y fresas más una vinagreta de fresas súper fácil de preparar y sabrosa. Ingredientes Para la ensalada 1 paquete de espinacas 250g de fresas frescas 150g de nueces... Continuar leyendo...

Si no sabes cómo acompañar a las carnes, en esta ocasión comparto contigo una ensalada súper completa y sobre todas las cosas nutritiva, repleta de color y sabor. Esta ensalada lionesa la podrás preparar en tan solo un par de minutos. ¡Aprovéchala! Ingredientes Para la ensalada lionesa Lechuga Batavia o francesa Lechuga hoja de roble Lonchas de bacón 1 huevo escalfado. Ver receta Perejil fresco Para los picatostes Pan Aceite... Continuar leyendo...