Recetas de Legumbres

En un capítulo de Mad Men, la celebra serie de Don Draper y la empresa de publicidad, los creativos se encuentran en la situación de tener que montar una buena campaña de publicidad para una empresa que vendía alubias. Viendo ese capítulo te das cuenta de que cuesta hacerle una buena publicidad a las alubias, porque, por alguna razón tienen una mala fama. Pero, tanto en el caso de la... Continuar leyendo...

Las temperaturas empiezan a bajar y nuestro estómago comienza a demandar platos de cuchara. Ya sean sopas, cremas o guisos cuando se acerca el frío a todos nos gusta disfrutar de un buen plato tradicional caliente. Por ello, hoy os hemos preparado unas ricas lentejas para que vosotros mismos podáis optar de un plato tradicional sin necesidad de comprarlo pre-cocinado. ¿Listos para ponernos manos a la obra?

Nos gusta comer legumbre, pero generalmente asociamos este tipo de platos con guisos que en épocas más calurósas se nos hace muy dificil comer. Por ello hoy os traemos una nutritiva ensalada en la que el ingrediente estrella es el garbánzo, una de las legumbres con más valor nutricional. Por lo tanto, ya no tenéis escusas para comer legumbre de forma diferente. ¿Queréis ver cómo?

La legumbre es un tipo de alimento que se nos recomienda tomar con regularidad, pues nos aporta diferentes nutrientes que nos ayudan a llevar una vida saludable. Sin embargo, con la llegada del calor parece que este alimento tan fundamental se nos olvide en nuestras comidas. Generalmente porque todos conocemos esos platos de cuchara tan típicos de épocas más frías, por eso hoy os traemos una receta para que no os olvidéis de las legumbres con estos calores. Hoy cocinaremos lentejas a la vinagreta.

Las albóndigas es un plato que siempre tiene éxito, sin embargo la legumbre aunque se trata de un alimento muy beneficioso, no es tan bien recibido. Por ello un plato de albóndigas de garbanzos es una estupenda opción de comer legumbre de una forma diferente a la que acostumbramos y que gustará más a los pequeños de la casa. Una receta fácil de preparar que seguro sorprende a nuestros comensales.