Recetas de Legumbres

¿Estás buscando la receta de ensalada vegana de frijoles blancos perfecta? Este es un plato vegetariano y vegano simple, delicioso y versátil, y puedes prepararlo en cualquier ocasión. Además, es perfecto para un picnic de verano y una comida vegana. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Te recomendamos leer: Burritos de frijoles y arroz, receta paso a paso Ingredientes 850 g de frijoles... Continuar leyendo...

Si eres fanático de los sándwiches como lo soy yo, este sándwich de albóndigas veganas te encantará. Es súper fácil de hacer y sabe delicioso. La lista de ingredientes para estas albóndigas veganas puede parecer bastante larga a primera vista, pero la mayoría de los ingredientes son solo especias. Quizás también te puede interesar: Receta de espaguetis y albóndigas de carne de res paso a paso Ingredientes 1 ½ tazas... Continuar leyendo...

Los frijoles negros son un ingrediente sabroso, versátil y muy rico en proteínas. Su suave sabor los convierte en una base ideal para muchos de nuestros platillos preferidos. Vale la pena aprender a hacer frijoles desde cero pero si no tienes tiempo puedes abrir un par de latas para hacer la siguiente receta: hamburguesa picantes de frijoles negros Quizás también te puede interesar: Receta de hamburguesa de lentejas, simple y... Continuar leyendo...

Cuando tengas ganas de comer una buena comida, prueba a cocinar estas deliciosas albóndigas de lentejas veganas elaboradas con lentejas rojas y champiñones. También con semillas de lino, que son una gran fuente en Omega 3. Esta receta es perfecta para servir con pastas o con tu salsa preferida. Quizás también te pueda interesar: Receta de pastel de manzana apto para celíacos y veganos Ingredientes 2 tazas de lentejas rojas... Continuar leyendo...

Esta receta de pan de lentejas vegano y sin gluten está hecha con arroz y lentejas y es muy económica y fácil de preparar, ideal para familias con presupuestos limitados. Sin duda alguna es una gran manera de hacer estirar tu dinero, sobre todo si usas el arroz sobrante. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 1 ½ tazas de lentejas 3 ½ tazas de caldo de verduras 2 tazas de... Continuar leyendo...

Cuando de hamburguesas hablamos, solemos hacernos la idea de un medallón de carne repleto de grasa acompañado con patatas fritas y una gran cantidad de aderezos. No obstante, si lo que quieres es cuidarte, hay muchísimas alternativas saludables que puedes elegir como esta receta de hamburguesas de lentejas. ¡Son deliciosas y muy fáciles de elaborar! Quizás también te pueda interesar: Guiso de carne y lentejas en la barriga, corazón contento... Continuar leyendo...

Esta receta de hamburguesa de lentejas es perfecta para que los pesques coman legumbres o para aquellas familias que sean vegetarianas. Son nutritivas y saludables, y tienen un sabor delicioso que sorprenderá a todos. Las lentejas son muy ricas en hierro, en fibra y en vitaminas del complejo B. Inclúyelas en tu alimentación con esta receta. Quizás también te pueda interesar: Receta de filetes rusos + patatas fritas crocantes para... Continuar leyendo...

El falafel es una elaboración gastronómica de origen árabe, que se ha difundido en todo el mundo. Para que se entienda mejor, se trata de unas croquetas de garbanzos con hierbas aromáticas, cebolla, pasta de sésamo y zumo de limón, que se sirven fritas acompañadas con salsa de yogur y pan árabe, también conocido como pan pita. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para las croquetas 250g de garbanzos secos... Continuar leyendo...

Seguramente ya conoces al falafel, una comida oriunda de arabia, que se elabora de forma similar a lo que hoy te contaré en este post. A continuación, aprenderás a elaborar unas croquetas de garbanzos súper deliciosas para servir como entrante o plato principal acompañadas de salsas o ensaladas. Si quieres aprender a prepararlas, continúa leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Humus de garbanzos, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

El humus es una receta deliciosa originaria del antiguo Egipto, que se ha hecho internacional, dado que no solo lo puedes comer en cualquier ciudad, sino también en casa. El humus es un puré de garbanzos de textura suave y fina, muy fácil de elaborar, que lleva como ingrediente pasta de sésamo (ajonjolí), también conocida como Tahini, por lo que debes tener cuidado si es que sufres de alergia al... Continuar leyendo...