Lasaña de carne de res al estilo mexicano, receta paso a paso

Lasaña de carne de res al estilo mexicano, receta paso a paso

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La lasaña es un tipo de pasta que suele servirse en láminas, además de llamarse así también a un platillo que cuenta con pasta en láminas intercaladas con carne, verduras, ricota o requesón y salsa roja o bechamel. Aunque es un platillo griego/italiano, hoy te enseñaré a preparar una lasaña de carne de res al estilo mexicano.

Ingredientes

  • 1 taza carne de res molida
  • 3/4 taza de salsa mexicana
  • 28g de sazonador de tacos
  • 6 tortillas de harina de 15 cm de diámetro
  • 420g de frijoles pintos enjuagados
  • 1 taza de queso estilo mexicano

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. Pon a dorar la carne de res molida en una sartén grande y escúrrela.
  3. Incorpora la salsa mexicana y el sazonador de tacos.
  4. Hierve a fuego bajo durante 10 minutos, mientras mezclas de vez en cuando.
  5. Esparce ahora media taza de la preparación de la carne en un molde de 22cm, previamente rociado con aceite en aerosol.
  6. Cubre con dos tortillas y distribuye por encima media taza de la preparación de la carne, la mitad de los frijoles, la mitad del queso y dos tortillas.
  7. Repite las capas y coloca el resto de la carne y el queso.
  8. Hornea la lasaña de carne de res al estilo mexicano durante 30 minutos y deja reposar durante al menos cinco minutos antes de servir.

Si lo deseas sirve la lasaña con una ensalada de hojas verdes aliñada con aceite de oliva y vinagre. Añade una lata de maíz de 300g escurrida o aceitunas negras cortadas en rodajas a la preparación de la carne molida antes de usarla según se comenta en el paso a paso. También puedes esparcir una lata de 450g de frijoles refritos sobre cada capa de tortilla antes de colocar la carne.

Si te ha gustado esta receta de lasaña, deja tu comentario y échale un vistazo a la categoría Pastas para conocer muchas otras preparaciones más.

Archivado en Carne, Lasaña, Pasta
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