Bizcocho de frutos secos y pasas, receta paso a paso

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bizcocho nueces 3

Si has llegado hasta aquí, seguramente es porque te apetecen los bizcochos, sobre todo caseros y con frutos secos. Por ello, a continuación, te dejaré mi receta de bizcocho de frutos secos y pasas para que tu desayuno o merienda deje de ser industrial. Toma nota de la lista de ingredientes y el paso a paso. ¡No te lo puedes perder!

Ingredientes

  • 100g de mantequilla
  • 125g de harina 0000
  • 100g de almendras crudas molidas
  • 100g de azúcar
  • 75g de pasas sultanas
  • 100g de nueces troceadas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Elaboración paso a paso

  1. Para hacer el bizcocho casero frutos secos y pasas, bate la mantequilla fundida con el azúcar con ayuda de una batidora eléctrica.
  2. Cuando se haya formado una preparación cremosa, ve agregando los huevos de a uno.
  3. Incorpora la harina tamizada y las almendras molidas.
  4. Mezcla con la batidora hasta obtener una preparación homogénea.
  5. Agrega las pasas sultanas y las nueces. Mezcla muy bien.
  6. Engrasa un molde con mantequilla y vuelca allí la mezcla del bizcocho.
  7. Introduce en el horno, previamente precalentado a 170° C, durante 30 minutos.
  8. Transcurrido este periodo de tiempo, disminuye la temperatura a 100° C y deja cocer durante 15 minutos más.
  9. Para saber si está listo, retira el bizcocho de frutos secos y pasas y pínchalo con un palillo. Si este sale limpio, entonces el bizcocho ya está; si sale manchado es porque deberás dejarlo unos minutos más.

Como podrás ver esta receta de bizcocho de frutos secos y pasas es muy fácil de preparar y sabe realmente deliciosa. Si te ha gustado esta receta, dale Me gusta, compártela en las redes sociales y visita la categoría Repostería para conocer muchas otras preparaciones más como, por ejemplo, el paso a paso para aprender a preparar un exquisito bizcocho con frutos secos al ron.

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