Pasta

Espaguetis a la carbonara sin nata, receta paso a paso

Espaguetis a la carbonara sin nata

Una buena salsa carbonara no es fácil de encontrar, ni mucho menos de hacer. Hace poco descubrí que la salsa sedosa y deliciosa resultante de una gran dosis de queso, tocino, guisantes y huevo es altamente adictiva. Después de todo, alimentar a nuestros hijos es a menudo una necesidad que tiende a generar inventos en la cocina. Es por ello que en esta ocasión te dejaré mi propia receta de... Continuar leyendo...

Receta sencilla y sabrosa de spaghettis negros con verduras

Esta receta de spaghettis negros con verduras está lista para comer en 30 minutos o en menos tiempo, por lo que es una cena perfecta para los días de semana ocupados. Los fideos negros aportan un toque de lujo y decadencia a este plato y está repleto de sabores de tomates, pimientos, zanahorias, cebolla y ajo. Si quieres ver más recetas similares, te recomendamos leer: Espaguetis-con-salchichas Ingredientes 250 g de... Continuar leyendo...

Tagliatele caseros con salsa carbonara, receta paso a paso

tagliatele

La pasta italiana es deliciosa y muy fácil de hacer en casa: harina, huevos, paciencia y un rodillo. Eso es todo lo que precisas para preparar unos deliciosos tagliatele caseros que puedes acompañar con salsa roja o blanca y mucho queso rallado del que gustes. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso de los tagliatele caseros con salsa carbonara! Quizás también te pueda interesar: Receta... Continuar leyendo...

Ziti al horno con queso y setas, receta paso a paso

ziti al horno

El ziti al horno con queso y setas es un plato delicioso y muy fácil de elaborar que se prepara en un santiamén, sobre todo si tienes sobras de fideos cocidos. De hecho, puedes hacerlo con anticipación y refrigerarlo hasta por ocho horas. Cuando estés listo para servir el ziti al horno, hornéalo durante 30 minutos sin tapar o hasta que esté caliente. La pasta ziti es similar al macarrón,... Continuar leyendo...

Pasta primavera con salmón y guisantes, receta paso a paso

Pasta primavera

La pasta primavera es un plato delicioso de origen estadounidense que consiste en cocer pastas y mezclarlas con verduras frescas. Su origen se remonta al 1975, en el restaurante Le Cirque de Maccioni en Nueva York donde apareció como un plato especial no listado antes de hacerse famoso dos años después en un artículo publicado en el New York Times por el crítico de restaurantes Craig Claiborne y el cocinero... Continuar leyendo...

Receta de pasta cavatappi con salmón

pasta con salmon

Dale la bienvenida a la primavera con este delicioso plato que tiene un sabor inigualable. Las pastas son uno de mis platillos preferidos, y siempre trato de acompañarlas de una exquisita salsa y un poco de pollo o carne, pero esta vez, quise darle una vuelta de tuerca creando un plato frío de pasta cavatappi con salmón. Las pastas son ricas en hidratos de carbono y el salmón es un... Continuar leyendo...

Cuál es el mejor sustituto de la pasta de tomate

como sustituir la pasta de tomate

Me gustaría pensar que tengo una despensa bien surtida. Todos los alimentos básicos están dentro de recipientes plásticos y los estantes están repletos de conservas hechas en casa. En cualquier momento puedo preparar una sabrosa cena sin pensar demasiado, pero el único ingrediente que me cuesta mantener en stock es la pasta de tomate. Y apuesto a que no soy la única. Por ello, a continuación, te diré cómo sustituir... Continuar leyendo...

Ensalada de macarrones con atún exprés, receta paso a paso

Recuerdo haber probado esta ensalada de macarrones con atún en la casa de mi tía María un verano. Tenía aproximadamente unos 11 o 12 años, pero jamás la olvidé. Para que sea aún más deliciosa le he añadido un par de verduras más como la cebolla y el pimiento rojo, pero el sabor no ha cambiado demasiado. Hazla con al menos una hora de anticipación para obtener el mejor sabor.... Continuar leyendo...

Pasta con queso de cabra y espinacas, receta paso a paso

El queso de cabra llevará la pasta al siguiente nivel

Esta pasta de queso de cabra es una excelente alternativa a una salsa Alfredo. El sabor picante del queso de cabra complementa las notas de ajo y limón mientras que la espinaca y la albahaca fresca le añaden color y textura al plato. Es una opción fácil y rápida para una comida sin carne. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta utilizada y si es fresca o seca.... Continuar leyendo...

Pasta de inspiración mexicana, receta paso a paso

Pasta de inspiración mexicana

Este plato de pasta mexicana sabe a taco y lasaña. La pasta rizada funciona mejor pero el penne, el fusilli o el rigatoni también saben bien. Cuando no puedas decidir entre lo mexicano y lo italiano, haz este platillo de pasta reconfortante y combina ambos. Es rápido y fácil de hacer y no te llevará más de 40 minutos entre preparación y cocción. Quizás también te pueda interesar: Salsa de... Continuar leyendo...

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