Carne

Pimientos verdes rellenos, receta paso a paso

Pimientos verdes rellenos, receta paso a paso

Los pimientos verdes rellenos son una de mis opciones clásicas preferidas para el otoño y el invierno incluida la sopa de calabaza. Son una comida fácil que se puede elaborar con anticipación e incluso congelar. Si tienes aversión a los pimientos morrones puedes utilizar tomates en su lugar. Simplemente descorazónalos dejando una pared de un centímetro de grosor para evitar que se desarmen al momento de hornearlos. También puedes rellenar... Continuar leyendo...

Dip Philly Cheesesteak, receta paso a paso

Dip Philly Cheesesteak

El queso fundido, la carne de ternera tierna, la cebolla y los pimientos asados se combinan para crear una increíble salsa conocida como Philly Cheesesteak. ¿Quién podría resistirse a este dip cremoso y sabroso? Sabe increíble con baguette en rodajas o chips de tortilla. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes del dip Philly Cheesesteak Si no tienes queso provolone a mano, puedes reemplazarlo... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Las albóndigas agridulces son las preferidas de todas y, probablemente, esto se deba a ese equilibrio de ingredientes dulces, agrios y salados. Las albóndigas son suaves y tiernas y cuentan con vegetales escondidos, cosa que a muchos padres les encantará, ya que sus hijos no notarán que están comiendo verduras en cada bocado. Ingredientes de las albóndigas agridulces Si tienes niños, puedes usar salsa de tomate en vez de salsa... Continuar leyendo...

Receta de ancas de rana fritas, paso a paso

Receta de ancas de rana fritas, paso a paso

A menudo se dice que las patas o ancas de rana saben a pollo porque tienen un sabor suave, aunque otras personas dicen que tienen un sabor similar al pescado. Pueden cocinarse de diversas formas siendo una de las más comunes la que te enseñaré a hacer hoy. Si deseas un plato fácil, nutritivo, original, exótico y práctico, aquí te dejo uno. Además, contienen muy pocas grasas y calorías y... Continuar leyendo...

Guiso de arroz con carne y patatas, receta paso a paso

guiso

Hoy te traigo una exquisita receta de guiso de arroz con carne y patatas. El guiso de arroz es una de las comidas más sencillas de elaborar que suele cocinarse cuando comienza el frío. Es uno de los platos más nutritivos, reconfortantes, abundantes y económicos que vas a encontrar. El secreto está en condimentarlo bien y no pasarse con el punto de cocción del arroz. Ingredientes La proporción de agua... Continuar leyendo...

Empanadillas de res y uvas pasas, receta paso a paso

empanadillas

Esta auténtica receta de empanadillas de res y uvas pasas es tan sencilla que cualquier persona podría hacerlas. Los ingredientes del relleno incluyen cebolla, carne molida, uvas pasas, aceitunas rellenas, especias, etcétera en una masa de empanadillas comprada, aunque puedes hacerla en casa también. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes de las empanadillas de res y uvas pasas Lo bueno de las empanadillas es que puedes rellenarlas con lo que... Continuar leyendo...

Pastel de choclo chileno, receta paso a paso

pastel de choclo

Este pastel de choclo chileno es una receta deliciosa que no te puedes perder. En vez de puré de patatas, la carne molida se cubre con una crema de maíz casera y, posteriormente, se hornea. El resultado es un pastel de choclo agridulce, perfecto para una cena. La cazuela no solo cuenta con carne de res molida, sino también uvas pasas, pollo y huevos duros. ¡Que delicia! ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Cocina peruana: anticuchos de carne

anticuchos de carne

Perú no solo tiene paisajes increíbles, sino también una gastronomía maravillosa que ha sabido expandirse hacia todo el mundo. Perú, de hecho, obtuvo una gran cantidad de premios como el “Mejor Destino Culinario del Mundo”. Los platillos que fueron preparados por civilizaciones antiguas siguen disfrutándose hasta el día de hoy y muchos de ellos están influenciados por asiáticos, africanos y europeos. Este espectacular país cuenta con frutas tropicales de la... Continuar leyendo...

Las mejores 11 recetas de albóndigas para todos los gustos

albondigas

Las albóndigas caseras son divertidas y fáciles de hacer y pueden comerse por sí solas o con espaguetis, guisos, sopas, brochettes o con una guarnición de puré de patatas. En este post te enseñaré a hacer las mejores 11 recetas de albóndigas para todos los gustos. Algunas de ellas incluyen carne y otras son completamente vegetarianas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso de cada... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar orecchiette con salchicha y brócoli

orecchiette con salchicha y brócoli

Este plato de pasta orecchiette está repleto de sabor y es muy rápido de elaborar. A veces parece imposible preparar una comida que les guste a todos, dado que a lo que un peque le gusta, puede que al otro no. Pero, de vez en cuando, me topo con una receta que todos aman y esta es precisamente esta. Sigue leyendo para aprender a hacer orecchiette con salchicha y brócoli.... Continuar leyendo...

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