Carne en Placer al plato

Carne

Lasaña de carne, receta paso a paso

lasaña de carne

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Garfield es uno de los gatos más famosos de todo el mundo. Su hermoso pelaje anaranjado, su humor, su odio por los lunes y su gran pasión por la lasaña, lo han convertido en todo un ícono mundial. Por ello, hoy te enseñamos a elaborar su plato favorito: lasaña de carne. Esta se encuentra elaborada con salsa boloñesa y salsa bechamel. ¡Espero que te guste! Ingredientes 750g de salsa boloñesa... Continuar leyendo...

Receta de carpaccio de solomillo

Carpaccio de solomillo

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El carpaccio posee su origen en la década de los 30 en Venecia, Italia. Este platillo surge gracias a la improvisación de un chef llamado Giuseppe Cipriani, quien tenía que elaborar un platillo con carne cruda para una condesa. Su nombre fue dado por su creador tras ser interrogado por la condesa por el nombre del platillo, pues en ese instante él recordó que el pintor Vittore Carpaccio utilizaba en... Continuar leyendo...

Hamburguesas de res casera, receta paso a paso

Hamburguesa de res casera

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¿Tus hijos han invitado a sus amigos a cenar y no sabes qué preparar? No desesperes, porque a continuación, te enseñaré a preparar unas deliciosas hamburguesas de res caseras. Estas son muy fáciles de preparar y llevan ingredientes sencillos de conseguir, por lo que estoy segura que muchas ya los tienes en tu casa. Además, esta receta es rendidora, dado que con ¾ kilo de carne picada podrás elaborar 12... Continuar leyendo...

Empanadas árabes de carne y verdura, receta paso a paso

Empanadillas árabes de carne y verdura

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Las empanadillas árabes de carne y verdura son muy apetitosas y suelen tener el nombre de fatay cuando son triangulares y lehmeyun cuando son abiertas y similares a una pizza. Aunque el relleno es súper fácil de realizar, el secreto está en la masa casera y, a continuación, te enseñaré a hacerla. Las empanadas árabes son clásicas de la gastronomía palestina, egipcia y sirio-libanesa, aunque son conocidas en todo el... Continuar leyendo...

Salisbury steak o filete ruso, receta paso a paso

Filete ruso

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El Salisbury steak, también conocido como filete ruso o hamburger steak, es una especie de croqueta o hamburguesa a base de carne picada de res o cerdo, que se hace de manera esférica y, después, se aplasta para formar un filete y hacerlo a la parrilla o frito. Usualmente se sirve caliente acompañado de salsas, verduras cocinadas al vapor y aros de cebolla. En España se suele acompañar con salsa... Continuar leyendo...

Burritos de carne, frijoles refritos y aguacate, receta paso a paso

burritos

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El burrito, también llamado taco de harina, es un platillo de la gastronomía mexicana que consiste en elaborar una tortilla de trigo enrollada de manera cilíndrica como un canelón, en la que se rellena de carne y frijoles refritos, entre otros ingredientes como el tomate, el aguacate, etcétera. Lo bueno de esta receta es que toda tu familia podrá disfrutar de unos deliciosos burritos estén en México o en cualquier... Continuar leyendo...

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas, receta paso a paso

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas

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La Rabillo de cadera, también conocida como colita de cuadril, es un corte de carne tierno y delicioso, ideal para hornear o asar. En esta ocasión te enseñaré a preparar un delicioso rabillo de cadera en croute de queso y hierbas. La descripción en croute es francesa y su traducción sería “en costra”. La costra no siempre debe ser de hojaldre, pues puede elaborarse con otros ingredientes, incluso casi cualquier... Continuar leyendo...

Carne a la olla con verduras, receta paso a paso

Carne a la olla con verduras

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Para preparar carne a la olla con verduras, no precisarás un corte de carne muy caro, pues con palomita o llana estará bien. El secreto para que esta carne quede tierna es el tiempo de cocción, por lo que deberás tener al menos dos horas de tu tiempo para poder hacer esta delicioso platillo. Prepara una carne sabrosa a la olla condimentada con tomillo, laurel y pimienta y deleita a... Continuar leyendo...

Matambre a la pizza, receta paso a paso

Suadero a la pizza

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Prepara un delicioso matambre, falda o suadero a la pizza tiernizado con leche con esta deliciosa y fácil receta, la cual lleva rodajas de tomate, jamón de york y fetas de queso. Este preparado es un clásico que siempre seguirá vigente y que todos aplaudirán en cualquier mesa. Sorprende a tu familia y amigos, ¡te aseguro que les encantará! El tomate fresco puedes reemplazarlo por salsa de tomate. Quizás también... Continuar leyendo...

Osobuco en salsa de setas, receta paso a paso

Osobuco en salsa de setas con patatas y espinacas, receta paso a paso

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El osobuco u ossobuco es un platillo tradicional de la cocina italiana que puede encontrarse en Milán, de donde es originario. Es un plato delicioso que adquiere muchísima personalidad y sabor si se lo prepara el día anterior. Es fácil de preparar y uno de los cortes más económicos que puedes encontrar en la carnicería. A continuación, te enseñaré a elaborar la receta de osobuco en salsa de setas con... Continuar leyendo...

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