Esta pizza de muffin inglés ha sido nuestra tradición de cada sábado desde que nací. Es muy fácil de hacer y puede personalizarse. De hecho, los niños pueden ayudar y divertirse haciéndolas como más les guste. Cuando tengas prisa, pero aún precises poner la cena en la mesa, esta receta es la ideal. Los muffins ingleses hacen que esta comida sea súper rápida, por lo que me gusta tener una bolsa de estos en mi congelador para esos momentos en los que no tengo demasiado tiempo para dedicarle a la cocina. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
- 6 muffins ingleses
- Salsa para pizza
- Queso mozzarella rallado
- Aceitunas
- Setas enlatadas
- Pepperoni
- Albahaca picada
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer la pizza de muffin inglés.
2. Precalienta el horno a 180 ºC.
3. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
4. Corta los muffins ingleses por la mitad o en rodajas.
5. Distribuye de dos a tres cucharadas de salsa para pizza en cada una de las rebanadas de pan y cubre con queso mozzarella rallado y los ingredientes que desees.
6. Hornea la pizza de muffin inglés durante 10 a 12 minutos o hasta que el queso se funda por completo.
Si alguna vez hubo una receta fácil de variar, sería esta. Haz estas pizzas de muffin inglés pueden hacerse al gusto. Es una de las cenas en las que todos estarán contentos porque pueden poner lo que deseen. Por tanto, a todos les encantará. Dependiendo de tus gustos puedes agregar carnes, quesos, verduras, etcétera.
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