Gelatina de mosaico, un postre ideal para Navidad

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Gelatina de mosaico

La gelatina de mosaico es un postre divertido, repleto de beneficios para la salud y muy fácil de preparar elaborado con dos leches y media crema además de gelatinas de colores y sabores diferentes. Durante el proceso de elaboración, los niños pueden colaborar, aunque siempre con supervisión de un adulto para evitar que se lastimen.

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina de manzana
  • 1 sobre de gelatina de fresas
  • 1 sobre de gelatina de naranja
  • 1 sobre de gelatina de uvas
  • Agua para las gelatinas
  • 1 lata de media crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 28g de gelatina sin sabor
  • 20 cucharadas de agua fría

Elaboración paso a paso

  1. Checa el modo de preparación de la gelatina que indica el envase y a la cantidad de tazas de agua que haya que incorporarle réstale una.
  2. Deja cuajar en la nevera (cada una en su recipiente) y una vez que esté bien firme, retíralas y córtalas en cuadrados
  3. Pon en la licuadora la leche evaporada, la media crema y la leche condensada.
  4. Hidrata la gelatina en agua fría y remueve muy bien durante unos segundos para que no queden grumos. Deja reposar durante 5 minutos y lleva al microondas durante 60 segundos a potencia mínima.
  5. Deja enfriar la grenetina fuera de la nevera durante unos minutos.
  6. En el molde donde harás este postre de gelatina de mosaico, coloca las gelatinas de colores ya cortadas en cuadraditos, intercalándolas si lo deseas.
  7. Posteriormente, pon en funcionamiento la licuadora y de a poco ve incorporando la gelatina sin sabor.
  8. Finalmente, echa el líquido sobre los cubos de gelatinas de colores y refrigera hasta que se afirme.

Si quieres encontrar más recetas como estas, puedes echarle un vistazo a la categoría Postres. Recuerda que aunque hemos indicado esos 4 sabores de gelatina, puedes usar los que más te gusten a ti para crear un postre navideño exquisito y colorido.

Imagen: Funk y diva

Archivado en Gelatina, Grenetina, Postre, Recetas navideñas, Recetas verano
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