La gelatina de mosaico es un postre divertido, repleto de beneficios para la salud y muy fácil de preparar elaborado con dos leches y media crema además de gelatinas de colores y sabores diferentes. Durante el proceso de elaboración, los niños pueden colaborar, aunque siempre con supervisión de un adulto para evitar que se lastimen.
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina de manzana
- 1 sobre de gelatina de fresas
- 1 sobre de gelatina de naranja
- 1 sobre de gelatina de uvas
- Agua para las gelatinas
- 1 lata de media crema
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 28g de gelatina sin sabor
- 20 cucharadas de agua fría
Elaboración paso a paso
- Checa el modo de preparación de la gelatina que indica el envase y a la cantidad de tazas de agua que haya que incorporarle réstale una.
- Deja cuajar en la nevera (cada una en su recipiente) y una vez que esté bien firme, retíralas y córtalas en cuadrados
- Pon en la licuadora la leche evaporada, la media crema y la leche condensada.
- Hidrata la gelatina en agua fría y remueve muy bien durante unos segundos para que no queden grumos. Deja reposar durante 5 minutos y lleva al microondas durante 60 segundos a potencia mínima.
- Deja enfriar la grenetina fuera de la nevera durante unos minutos.
- En el molde donde harás este postre de gelatina de mosaico, coloca las gelatinas de colores ya cortadas en cuadraditos, intercalándolas si lo deseas.
- Posteriormente, pon en funcionamiento la licuadora y de a poco ve incorporando la gelatina sin sabor.
- Finalmente, echa el líquido sobre los cubos de gelatinas de colores y refrigera hasta que se afirme.
Si quieres encontrar más recetas como estas, puedes echarle un vistazo a la categoría Postres. Recuerda que aunque hemos indicado esos 4 sabores de gelatina, puedes usar los que más te gusten a ti para crear un postre navideño exquisito y colorido.
Imagen: Funk y diva
