Si deseas preparar un postre exquisito para después de la nochebuena o Navidad, aquí comparto contigo 3 mousse: una de fresa, una de mango y una de limón. Son muy fáciles de preparar y los ingredientes son accesibles.
Mousse de fresa
Ingredientes
- 400g de fresas
- 200c.c.de nata para montar o crema de leche
- 3 claras
- 3 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Retírales las hojas a las fresas y lávalas. Tritúralas para obtener un puré de fresas y lleva a la nevera para que se enfríe.
- Semimonta la nata y lleva al frigorífico.
- Monta las claras y cuando estén espumosas añade el azúcar en forma de lluvia mientras sigues batiendo hasta conseguir un merengue firme.
- Mezcla la nata y el puré de fresas con una espátula con movimientos envolventes y, posteriormente, vuelca este preparado al bol con las claras montadas.
- Bate con unas varillas y pasa a las copas. Decora con fresas o con chispas de chocolate y lleva al frigorífico durante 3 horas.
Mousse de mango
Ingredientes
- 400c.c. de crema o nata para montar
- 100c.c. de leche entera
- 150g de azúcar común
- 190g de queso crema Philadelphia
- 2 unidades de mango
Elaboración paso a paso
- Pela los mangos y córtalos en cuadrados.
- Colócalos en la batidora junto con la crema, el azúcar, el queso y la leche.
- Licua hasta que se unifiquen los ingredientes y vierte en las copas. Lleva al frigorífico durante 2 horas y decora con trozos de mango y hojas de menta.
Mousse de limón
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema/nata o media crema
- ½ taza de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Bate la leche condensada, la crema y el zumo de limón en una batidora sin que se corte.
- Vuelca la mousse de limón en una batidora y lleva al refrigerador durante 60 minutos o más.
- Decora con ralladura de limón y sirve.
Si quieres encontrar más recetas navideñas como esta, ve a la categoría Postres. Estoy segura de que te encantará. ¡Feliz Navidad!
