Si no sabes qué preparar para comer en la tarde, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso bizcocho de miel. Este mismo es sabroso y sumamente saludable, ya que contiene todas las vitaminas y los minerales de la miel y el limón, que combinan a la perfección y estoy segura que a toda tu familia y amigos les encantará.
Ingredientes
- 3 huevos
- 250g de harina 0000
- 75g de mantequilla sin sal
- 15g de polvo para hornear
- 150g de miel de abejas
- 125c.c. de leche entera
- Ralladura de un limón
- 75g de azúcar común
Elaboración paso a paso
- Casca los huevos y separa las yemas de las claras
- Coloca las claras en un recipiente y espolvorea una pizca de sal. Mezcla con una batidora hasta lograr el punto de nieve.
- Ve agregando las yemas de a una mientras continúas batiendo hasta obtener una preparación espumosa.
- Incorpora la ralladura de limón y el azúcar y mezcla.
- Calienta la miel en el microondas y una vez que esta tibia agrégala al preparado anterior.
- Funde la mantequilla en el microondas y agrégala también.
- Mezcla todos los ingredientes y añade la leche.
- Ve incorporando la harina de a poco en forma de lluvia junto con el polvo para hornear.
- Una vez que tengas la masa lista del bizcocho de miel vierte en un moldo previamente engrasado en mantequilla y enharinado.
- Introduce el bizcocho en el horno a una temperatura de 180º C hasta que este dorado.
Para saber si el bizcocho de miel está listo, simplemente pínchalo con una brochette. Este bizcocho de miel habitualmente se cocina en 40 minutos. Si quieres conocer más recetas como esta dale un vistazo a la categoría Repostería en donde también encontrarás otras exquisiteces como por ejemplo un bizcocho de chocolate, fácil y rápido de preparar, entre otras recetas más.
