Berenjena

Las berenjenas son súper sabrosas y, con ellas, puedes preparar infinidad de recetas como las berenjenas a la milanesa napolitana, al escabeche, rellenas, etcétera. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar caviar de berenjenas para que sumes una más a tu recetario. Te puede interesar: 11 recetas de berenjena. Ingredientes 1 tomate 6 berenjenas 3 cebolletas *3 dientes de ajo Perejil fresco c/n Albahaca fresca c/n Aceite de oliva... Continuar leyendo...

Si quieres preparar un almuerzo delicioso y super nutritivo, a continuación, te enseñare la receta de las berenjenas rellenas de carne picada y salsa bechamel. Ingredientes 2 berenjenas 1 diente de ajo 400g de carne picada 1 pimiento rojo 1 cebolla Orégano c/n Pimentón dulce c/n Ajo en polvo c/n Comino molido c/n Nuez moscada c/n 250g de tomate frito Aceite de oliva c/n Pimienta negra molida c/n Sal c/n... Continuar leyendo...

Si te gusta el tomate, la pizza y también la berenjena por qué no combinar todos los ingredientes y crear una deliciosa pizza con un sabor extraordinario. ¡Anímate! Ingredientes Para la masa de pizza casera 400g de harina 0000 50g de harina de maíz amarilla 5g de levadura seca en polvo 50c.c. de aceite de oliva 250c.c. de agua 8g de sal Para la cubierta 1 taza de salsa de... Continuar leyendo...

Esta crema de berenjenas es una crema suave, fina y súper deliciosa. Puedes tomarla como sopa o bien acompañar a tus platillos de aves y también setas, ya que combina a la perfección. La berenjena es un fruto comestible bajo en calorías y con un alto contenido en minerales, flavonoides, antioxidantes y terpenos, que ayudan a proteger el corazón, disminuir el colesterol malo en sangre al igual que la glucosa... Continuar leyendo...

La berenjena es una verdura que contiene una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud, entre ellos, se destaca su capacidad para combatir los radicales libres, causante no solo de las enfermedades degenerativas como el mal de Alzheimer, el mal Parkinson y cáncer, sino también el envejecimiento prematuro. Cuenta con potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, bajar de peso, depurar el organismo, mejorar la anemia, etcétera.... Continuar leyendo...

Si quieres preparar algo delicioso y poco complicado, a continuación te dejaré el paso a paso para elaborar unas exquisitas albóndigas de carne y berenjena con salsa de yogur. ¡Te aseguro que les encantarán a todos! Ingredientes Para las albóndigas 100g de carne de ternera molida 100g de carne de cerdo molida 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 2 cucharadas de requesón o ricota 3 cucharadas soperas de... Continuar leyendo...

Este platillo de berenjenas rellenas de arroz y champiñones es muy fácil de elaborar y sumamente nutritivo. Asimismo, es económico y accesible, ya que la berenjena es por lo general una de las hortalizas que está disponible en las tiendas durante todo el año, aunque su temporada abarca desde el mes de septiembre hasta diciembre. Ingredientes 4 berenjenas 1 ½ taza de arroz blanco o integral 2 tomates 1 cebolla... Continuar leyendo...

Las berenjenas son sumamente versátiles ya que con ellas se puede preparar una gran cantidad de platillos, entre ellos berenjenas a la milanesa napolitana, ensaladas, ratatouille y muchas más. Te recomendamos que le eches un vistazo a nuestro artículo de las mejores recetas con berenjenas. Son muy fáciles y rápidas de hacer, y sobre todo, sabrosas. Ahora, es la hora de ver cómo hacer un rico plato de berenjenas en... Continuar leyendo...

Una de las verduras protagonistas de la dieta mediterránea es la berenjena, ya que la misma suele emplearse en diversas elaboraciones. En Placer al Plato vas a poder conocer varios platillos como por ejemplo la receta de berenjenas a la milanesa, entre otros. Por ello, hoy te enseñaré a aprender a cocinar berenjenas para crear un sinfín de platos a tu gusto. ¿Cuál es el origen de la berenjena? La... Continuar leyendo...

En el hemisferio sur se celebra hoy la llegada de la primavera. Con ella comienza el buen tiempo y las ganas de comer liviano para entrar de cara al verano con una buena figura. Por ello, a continuación te dejaré un par de recetas rápidas repletas de color, para que tu inspiración por la gastronomía incremente. ¡Sorprende a todos con estos platillos! Tortilla de verduras Es una de las opciones... Continuar leyendo...