Calabaza

Si te encanta el arroz, no puedes perderte esta receta de risotto con calabaza. El queso parmesano le aporta un toque salado a la preparación para equilibrar el dulzor de la calabaza y lograr un platillo delicioso. ¡Apúntate a la receta! Ingredientes 350g de arroz Arborio 700g de calabaza 800c.c. de caldo de verduras 1 puerro Mantequilla c/n Aceite c/n Queso parmesano para espolvorear Sal c/n Elaboración paso a paso... Continuar leyendo...

El aceite de oliva también está presente en el Salón Internacional del Club de Gourmets 2014, y este año lo hace con una interesante propuesta adaptada a las nuevas tecnologías. Desde su stand, ubicado en el Taller de los Sentidos, la Interprofesional del Aceite de Oliva invita al consumidor a ver, escuchar, tocar, oler, degustar, profundizar con los cinco sentidos en la cultura de los aceites de oliva, gracias a... Continuar leyendo...

Con la llegada del frío mi recetario empieza a inundarse de sopas y cremas. Por ello hoy vamos a aprender a preparar una crema de calabaza llena de sabor y nutrientes. Es perfesta como primer plato y realmente no tardarémos mucho en prepararla, así que busca una buena olla y la batidora (la vas a necesitar) que yo ya estoy lista para cocinar ¿te anímas?

Volvemos a los clásicos que nuestras madres nos preparaban con tanto cariño o que siguen preparando para algunos aunque ya seamos mayores. Hoy volvemos a detenernos en las croquetas, para mostraros que podemos hacer que cada día este plato sea diferente. De este modo si os apetece repetir receta que sea sólo por que es vuestra preferida y no porque no conozcáis más opciones.