Dátiles

Los higos envueltos en tocino son un aperitivo dulce y salado a la vez, afrutado y carnoso. Si los pones en un plato verás como nadie se resiste a comerlos, no importa cuántos hayas hecho, verás que en cuestión de minutos todos desaparecen. La única parte más complicada de la receta es envolver los dátiles con las tiras de tocino, pero es algo que puedes hacer con anticipación. Quizás también... Continuar leyendo...

Si quieres preparar un snack o un postre para obsequiar, estas trufas de dátil, cacao y frutos secos son súper deliciosas y adictivas, y lo mejor es que solamente demorarás un par de minutos en hacerlas. Incluso los niños pueden ayudar a hacerlas. Si lo deseas puedes sustituir las nueces por avellanas y el cacao amargo en polvo por coco. ¡Te aseguro que quedarán exquisitas y nadie podrá resistirse a... Continuar leyendo...

Hace dos semanas vimos una receta muy apetecible de pizza con manzana y canela. Hoy veremos otra receta de pizza que en alguna pizzerías la podremos encontrar con el nombre de Pizza esotica. Para ser sinceros, combinar dátiles y bacon no es tán exótico, por lo menos no en España, pero sí que se trata de una receta de pizza que combina muy bien el sabor salado del bacon con... Continuar leyendo...

Hace una semana que tenía ganas de probar algo así: una salsa algo salada, pero con el dulce sabor a nueces y dátiles, y qué mejor acompañante que el bacon y el roquefort. He elegido los tallarines, porque es un tipo de pasta que se adapta más a la diversidad. Una receta espontánea, sabrosa y muy rápida, un contraste de sabores que sorprende. Tiempo de elaboración: 20 minutos Dificultad: baja... Continuar leyendo...