Ensalada rusa

La ensalada rusa es uno de los platillos más comunes en cualquier bar de tapas español, y hay quienes lo aman y quienes lo odian. Yo soy una gran admiradora de la ensalada rusa y, a menudo, suelo añadirle otros ingredientes no tan convencionales como camarones frescos y tiernos. Si quieres aprender a hacer esta receta, toma nota de los ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

La ensaladilla Olivier, también llamada ensaladilla rusa, ha sido inventada por el chef Lucien Olivier en el 1860 para el restaurante Hermitage, ubicado en Moscú. Con los años ganó popularidad no solo en Rusia, sino en toda Europa y el resto del mundo. Si quieres aprender a hacerla para acompañar el solomillo de carne de res al horno, sigue leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Otra versión de... Continuar leyendo...

Las patatas, el jamón y los guisantes verdes, también conocidos como arvejas, combinan a la perfección, por lo que no te puedes perder la receta de esta deliciosa ensaladilla. Es muy fácil de elaborar y, además, podrás disfrutarla sola, o bien, usarla como guarnición de tus carnes preferidas. También, puedes agregarle pollo cocido desmenuzado y lo que obtendrás será una rica ensalada de ave, o incluso añadirle atún al natural... Continuar leyendo...

La ensalada piamontesa es un platillo perteneciente a la región Piamonte, Italia. Se trata de una ensalada muy similar a la ensaladilla rusa que adoro servir como primer plato seguido de otro mucho más ligero. Para hacerlo necesitarás mayonesa, jamón, patatas, pepinillos, tomates, etcétera. Algunas versiones también contienen huevo y queda súper sabroso. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 500g de patatas 4 tomates 2 rebanadas de jamón cocido gruesas... Continuar leyendo...

Muchas son las personas que no saben calcular muy bien la cantidad de pollo que van a precisar cuando tienen invitados, por lo que suelen quedar sobras en la nevera durante varios días y a veces suelen botarlas a la basura. Por tanto, para evitar tener que tirar la comida, a continuación te enseñaré algunos platillos fáciles y prácticos de preparar. Ideas básicas para reutilizar el pollo cocido Sándwich: coloca... Continuar leyendo...

Hace ya un tiempo que se puso de moda volver a preparar las recetas tradicionales de la cocina de la abuela Platos suculentos, repletos de ingredientes básicos pero calóricos y de preparación sencilla. Esos olores de la infancia seguramente hayan inundado tu corazón y es por ello que a continuación te enseñaré la receta de unos deliciosos tomates rellenos como lo hacía la abuela. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 30... Continuar leyendo...