Guacamole

Receta de guacamole paso a paso

El guacamole es una de las recetas típicas de México y, también una de las más conocidas a nivel mundial por ser deliciosa y fácil de preparar. Es perfecto para acompañar diversos platillos y para consumir con tortillas de maíz o nachos. El guacamole se prepara desde la antigüedad, cuando los aztecas hacían uso del aguacate para hacer un molli o mole. De acuerdo una leyenda mitológica pre-hispánica, el Dios... Continuar leyendo...

Patatas rellenas de guacamole, receta paso a paso

Si te gusta mucho el aguacate, a continuación, te enseñaré a preparar unas patatas rellenas de guacamole, que son un clásico en algunas cadenas de restaurantes de los Estados Unidos. Si en otra ocasión has consumido patatas rellenas de carne picada, esta versión es mucho más suave, fresca y sabrosa, ideal para esos días en los que no tienes demasiado tiempo para estar en la cocina, pues para preparar las... Continuar leyendo...

Receta de guacamole, salsa de aguacate

Guacamole listo

Hoy añadimos una salsa más a nuestro recetario. En este caso se trata del guacamole, una de las salsas mexicanas más conocidas. Con el aguacate como elemento principal, esta salsa tiene muchos usos, siendo algunos de los más comunes como salsa para tacos o para acompañar unos nachos. Seguro que ya habéis probado varias versiones de esta salsa, así que os animo a preparar la vuestra. ¡Empezamos!

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