Si estás buscando una receta fácil, nutritiva, deliciosa y que se elabore en tan solo unos minutos, a continuación, te dejo la receta de la tarta de espinaca. Es muy simple y te aseguro que en poco tiempo podrás hacerla y disfrutarla, dado que además te enseñaré a preparar la masa con ingredientes súper básicos, los cuales estoy segura que tienes en este momento en tu casa. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
Para la masa
- 2 huevos
- 150ml de agua
- 1 taza de leche
- 350g de harina
- 100ml de aceite
- Una pizca de sal
Para el relleno
- 1 kilo de espinacas
- 1 huevo
- Sal, pimienta negra molida y nuez moscada
- 100g de queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
1. Para la receta de tarta de verdura, lo primero que deberás hacer es colocar la harina en un recipiente junto con la pizca de sal.
2. Haz un hueco en el centro e incorpora el agua, el aceite y la leche.
3. Mezcla con tus manos hasta obtener una masa. Si fuera necesario emplea más cantidad de harina.
4. Amasa durante unos minutos sobre una superficie enharinada y divide en dos.
5. Estira una de las masas y cubre con ella un recipiente circular previamente engrasado con mantequilla.
6. Coloca en un recipiente las espinacas lavadas y picadas, el huevo, la sal la nuez moscada, la pimienta negra molida y el queso parmesano rallado.
7. Mezcla muy bien e incorpora el huevo batido. Remueve y vierte el relleno de espinacas sobre la masa estirada.
8. Ahora, cubre el relleno con la otra masa de tarta estirada y realiza un repulgue.
9. Lleva la tarta de espinacas al horno a 200 °C durante 35 minutos, hasta dorar.
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Como podrás ver esta tarta de espinacas es muy fácil de elaborar y requiere pocos ingredientes. Si no tienes espinacas en tu casa o no la consigues, pero si tienes acelga, también puedes utilizarla siguiendo los mismos pasos y utilizando los mismos ingredientes.
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