Verduras

Receta de rollitos de primavera filipinos

rollitos de primavera

Estos rollitos de primavera filipinos, también conocidos como lumpia Shanghái son un aperitivo delicioso y perfecto para cenas y fiestas. Son crocantes y están repletos de apio, zanahoria, cerdo y cebollas y vienen con una salsa dulce, pero a la vez picante. Si eres fanático de los bocadillos, sigue leyendo para aprender a hacerlos. Son muy sencillos y vale la pena el esfuerzo. Ingredientes de los rollitos de primavera filipinos... Continuar leyendo...

Quimbombó frito, receta paso a paso

quimbombo

Este quimbombó frito que te enseñaré a hacer a continuación es dorado y crocante, y está sazonado generosamente con especias deliciosas, lo que lo convierte en un estupendo aperitivo o en una excelente merienda. Para servir el quimbombó frito, lo coloco en un plato, lo decoro con cebolletas y lo sirvo con salsa remoulade de mostaza y algunas rodajas de limón. Ingredientes del quimbombó frito Si puedes escoger entre vainas... Continuar leyendo...

7 recetas fáciles y deliciosas para hacer con repollo

7 recetas fáciles y deliciosas para hacer con repollo

El repollo protagoniza hoy estas recetas esterales y económicas. Las coles son unas verduras que fácilmente puedes encontrar durante todo el año. Son saludables, nutritivas y deliciosas y cuentan con altos niveles de vitaminas K y C. Desde ensaladas hasta rollitos rellenos, he reunido las mejores 7 recetas fáciles y deliciosas para hacer con repollo. Si no lo conoces con este nombre, puedes encontrarlo con el nombre de col o... Continuar leyendo...

¿Miedo a los carbohidratos? las patatas son un alimento muy saludable

Los carbohidratos y patatas

En los últimos años, se han puesto de moda cientos de dietas y estilos de alimentación, como la dieta keto, la dieta mediterránea o el veganismo, entre otras. Lo cierto es que todas tienen reglas, aportes calóricos diferentes y, sobre todo, riesgos, ya que la mayoría se autodiagnóstica y asume la dieta que más prometedora parece. También uno de los mitos actuales es que los carbohidratos engordan o que debemos... Continuar leyendo...

Las mejores 11 recetas de sopas calentitas para el invierno

Las mejores 11 recetas de sopas calentitas para el invierno

¡Llegó la temporada de sopas! Hay mucho que amar del otoño: hojas que se cambian de color y se caen, bonito clima, bebidas calientes y productos horneados, pero, las recetas de sopa son mi parte preferida. Amo la sopa y me encanta prepararla y comerla. Además, puedo utilizar las sobras de algunas comidas para disfrutarlas al día siguiente de una forma distinta. Sigue leyendo para conocer mis 11 recetas de... Continuar leyendo...

Pesto verde de rábanos, receta paso a paso

pesto

No tires las hojas de los rábanos ¡conviértelas en pesto! Las pastas con pesto es una de mis comidas rápidas predeterminadas, aunque siempre hago mi propio pesto en vez de comprarlo, pues definitivamente sabe mejor. En esta receta hice algunas variaciones y en vez de usar albahaca, utilicé las hojas de los rábanos, de tal manera que no desaproveché absolutamente nada. El pesto verde de rábanos tiene un sabor más... Continuar leyendo...

7 batidos deliciosos y saludables para cada día de la semana

batidos

Los batidos son una forma estupenda de iniciar el día, pero algunas recetas suelen contar con una gran cantidad de azúcar y grasas agregadas. Si quieres ser saludable, cíñete a las frutas y a las verduras. Cada batido de los que te dejaré a continuación contiene al menos uno de estos dos ingredientes, además de otros que son muy fáciles de conseguir. Las recetas pueden modificarse para satisfacer distintos gustos... Continuar leyendo...

Receta de alcachofas asadas

alcachofas

Las alcachofas son una excelente fuente de minerales como el hierro, el potasio, el calcio, el fosforo, el magnesio y el zinc. Asimismo, posee vitaminas del complejo B y C. Es depurativa, digestiva, diurética y anti-grasas y, además, es buena para el hígado y para reducir el colesterol y los triglicéridos. Por todo eso y más debieras incluirlas en tu alimentación y, por ello, a continuación, te dejaré el paso... Continuar leyendo...

Receta de masa de pizza de espinacas baja en carbohidratos

pizza de espinacas

¿Estás buscando una pizza saludable y baja en carbohidratos? Esta masa de pizza de espinacas te sorprenderá, pues proporciona un gramo de carbohidratos netos por porción y mucha proteína y nutrientes. Debido a que esta receta no contiene harina, es perfecta para los diabéticos y quienes quieran seguir una alimentación saludable. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Goulash de carne húngaro, receta paso a paso

goulash

El goulash de carne húngaro es un guiso a base de verduras, pero, en proporción tiene más carne. Es una de las variantes dentro de los guisos que solemos hacer en Argentina. Los ingredientes son pocos y la cocción larga hace que la carne quede súper suave al punto de desarmarse al pisarla con un tenedor. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también... Continuar leyendo...

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