Receta de burritos BLT (bacón, lechuga y tomate) paso a paso

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Receta de burritos BLT

Estos deliciosos burritos BLT puedes prepararlos con anticipación y colocarlos en una lonchera junto con bolsas de hielo. Es una receta maravillosa tanto para una comida rápida en casa como para una lonchera. Ten a mano todos los ingredientes y podrás hacerlos en unos minutos.

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Ingredientes

  • 100 g de queso crema
  • 4 a 5 tortillas de harina
  • 2 tomates picados
  • 2 aguacates picados
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 10 rodajas de bacón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 tazas de ensalada de verduras mixtas
  • 1/3 de aderezo ranch

Elaboración paso a paso

1. Extiende un poco del queso crema en cada tortilla de harina y déjalas a un lado.

2. En un recipiente grande combina los tomates, el aguacate, las cebollas, todo bien picado, el aderezo ranch y la mayonesa. Mezcla bien.

3. Desmenuza el tocino y dóralo en la sartén sin agregar aceite. Añádelo a la mezcla anterior.

4. Pon esta mezcla sobre las tortillas y cúbrelas con ensalada de verduras mixtas. Enrolla y sirve inmediatamente, o bien envuelve y deja enfriar en la nevera durante tres a cuatro horas antes de servir.

Aderezo ranch

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 taza de mayonesa

Elaboración paso a paso

1. Mezcla la leche con el zumo de limón y deja reposar durante 10 minutos.

2. Pica la cebolla en cubos pequeños y el ajo finamente retirando la parte central.

3.Lava el perejil y sécalo. Pícalo finamente y mezcla todo. Refrigera el aderezo ranch casero durante 60 minutos antes de usar.

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