En primavera y verano, las barbacoas se encuentran a la orden del día, al igual que los batidos de frutas naturales. Hoy, te enseñaré a preparar un delicioso batido de mango, una fruta repleta de vitaminas A y C, proteínas y minerales, con una gran capacidad antioxidante. Los batidos de frutas son refrescantes y se preparan en un santiamén. Con ellos puedes endulzar tus meriendas y sorprender a tus amigos y familiares.
Ingredientes
- 250g de yogur natural
- 1 mango maduro
- 1 limón
- Azúcar o edulcorante al gusto
Elaboración paso a paso
1. Pela el mango y córtalo en trozos. Colócalos en el vaso de la batidora y tritúralos.
2. Agrégale azúcar o cualquier otro endulzante al gusto y el zumo de limón.
3. Bate muy bien todos los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
4. Añade el yogur al natural y vuelve a batir. ¡Disfruta del batido de mango hecho en casa!
Una vez listo tu batido de mango, échale si deseas algunas hebras de azafrán y te aseguro que no dejará indiferente a nadie.
Un secretito: esta bebida será mucho más rica si congelas los trozos de mango unas horas antes de elaborar el batido.
Información Nutricional
El mango es una fruta tropical oriunda de Asia que cuenta con vitamina C, azúcares, fibra y batacarotenos. Es muy rica en antioxidantes, especialmente por su alto contenido en vitamina C, con la que se pueden aumentar las defensas, prevenir muchas enfermedades, reducir el colesterol y la hipertensión, y neutralizar los radicales libres. Los mangos junto con la piña, los kiwis y las papayas, contienen enzimas capaces de digerir mejor los alimentos, evitar el malestar intestinal y aprovechar los nutrientes.
Comer mangos te ayudará a potenciar el sistema inmunológico, depurar el organismo e incrementar la masa muscular. Por otro lado, el yogur es muy rico en calcio, proteínas y grasas provenientes de la leche.
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