Fruta de verano

Receta de batido de frutas naturales

Batido de mango

En primavera y verano, las barbacoas se encuentran a la orden del día, al igual que los batidos de frutas naturales. Hoy, te enseñaré a preparar un delicioso batido de mango, una fruta repleta de vitaminas A y C, proteínas y minerales, con una gran capacidad antioxidante. Los batidos de frutas son refrescantes y se preparan en un santiamén. Con ellos puedes endulzar tus meriendas y sorprender a tus amigos... Continuar leyendo...

Mermelada de albaricoque casera, receta paso a paso

Los albaricoques son originaros de Asia y África, y han sido introducidos en Europa por los romanos. Su temporada comienza en primavera y finaliza en verano, por lo que es el mejor momento para preparar una mermelada de albaricoque casera y disfrutar de todos sus beneficios. Estas frutas cuentan con vitaminas, azúcares naturales y una gran cantidad de antioxidantes, además de minerales, por lo que su consumo se encuentra indicado... Continuar leyendo...

¿Qué cocinar con albaricoques?

En España la temporada de albaricoques va de mayo a agosto, aunque en ocasiones se puede disfrutar de estas frutas deliciosas durante los meses de abril a septiembre. Las mismas cuentan con un sabor intenso y refrescante, ideal para los días de calor, tanto sea como tentempié o postre. Sin embargo, por su suave dulzor, los albaricoques son perfectos para ser empleados en muchas preparaciones, como relleno de carnes, ensaladas,... Continuar leyendo...

Mermelada de albaricoque o damasco, receta paso a paso

El albaricoque es una fruta deliciosa, originaria de las zonas templadas de Asia y África. Estos se consumen principalmente desde la primavera hasta el verano, por lo que es la mejor época para disfrutarla y preparar una exquisita mermelada de albaricoque. Son muy ricos en vitaminas, minerales, taninos y betacarotenos. Además, ayudan a evitar el estreñimiento, luchar contra la gota y la hipertensión, y reforzar el sistema inmunológico, entre otras... Continuar leyendo...

Macedonia de frutas frescas, receta paso a paso

Si para el 24 de diciembre a la noche deseas comer algo sabroso y fresco, a continuación, te dejaré la receta de una macedonia de frutas frescas. Esta se encuentra elaborada de 12 frutas, aunque de acuerdo a la estación y el sitio geográfico, es probable que debas cambiar algunas de las frutas de esta receta que te resulten mucho más fáciles de conseguir. A pesar de que es bastante... Continuar leyendo...

Propiedades y beneficios de la toronja

Junto con la naranja, la mandarina y el limón, la toronja, también llamada pomelo, es uno de los cítricos más populares que existen. Al parecer, es originaria de la isla de Barbados, donde se han encontrado las primeras menciones que datan de hace 300 años. Los árboles de la toronja, pueden medir más de 9 metros de alto y producir hojas de color verde oscuro y flores blancas. Continúa leyendo... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer mousse de Maracuyá?

La Maracuyá, parcha, chinola o fruto de la pasión, es un fruto perteneciente a la pasionaria. Este fruto puede consumirse siempre y cuando se deje madurar bien, ya que durante el proceso de maduración se eliminan unos tóxicos denominados heterósidos cianogenéticos, presentes en los frutos verdes. El fruto de la pasionaria se puede consumir de diversas maneras, ya sea en zumo, con yogur, solo, con leche, en ensaladas, etcétera. También,... Continuar leyendo...

Helado de maracuyá, receta paso a paso

El maracuyá, parcha, chinola o fruta de la pasión es un fruto comestible repleto de vitamina C, E y A que ayuda a combatir los radicales libres. Además, contiene fibra y minerales que ayudan a reducir el colesterol, evitar el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en sangre. Su sabor es agridulce, aromático y un tanto similar a la piña y la guayaba. Si quieres refrescar tu paladar, a... Continuar leyendo...

El melón te cuida por dentro y fuera, descubre cómo

Rodajas de melón piel de sapo

Si existen unas frutas que relacionemos con el verano estas son sin duda el melón y la sandía. ya os hablamos de la sandía hace poco y ahora es el turno de su primo, el melón. Lo llamo primo, porque ambas frutas comparten multitud de propiedades y sin ser exactamente el mismo fruto podemos decir que son familia. Propiedades El melón es una fruta llena de vitaminas por lo que... Continuar leyendo...

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