Hamburguesas picantes de frijoles negros, receta paso a paso

COMPARTIR 0 TWITTEAR

Hamburguesas de frijoles negros

Los frijoles negros son un ingrediente sabroso, versátil y muy rico en proteínas. Su suave sabor los convierte en una base ideal para muchos de nuestros platillos preferidos. Vale la pena aprender a hacer frijoles desde cero pero si no tienes tiempo puedes abrir un par de latas para hacer la siguiente receta: hamburguesa picantes de frijoles negros

Quizás también te puede interesar: Receta de hamburguesa de lentejas, simple y sabrosa

Ingredientes

  • 2 latas de frijoles negros enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/4 taza de harina de maíz amarilla
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 6 panes de hamburguesa

Elaboración paso a paso

1. Coloca los frijoles negros enjuagados y escurridos en el procesador de alimentos y procésalos hasta que estén suaves. Añade la harina de maíz, la harina integral, la salsa de tomate, la sal de ajo y el comino. Procesa hasta que estén bien combinados todos los ingredientes.

2. Divide la masa en seis bollos iguales y colócalos sobre un plato grande. Lleva el refrigerador por lo menos durante una hora o hasta cuatro horas antes de cocinar.

3. Calienta la sartén a fuego medio con un poco de aceite.

4. Aplasta cada bola para formar las hamburguesas de 10 centímetros de ancho aproximadamente y un centímetro de grosor.

5. Coloca las hamburguesas picantes de frijoles negros en la sartén y cocina hasta que se doren. Esto debería llevar entre 4 y 5 minutos por lado.

6. Sirve las hamburguesas de frijoles negros en sus panes correspondientes con tus ingredientes preferidos.

Te recomendamos leer: Hamburguesas saludables, receta paso a paso

Sugerencias

*No uses verduras crudas en la hamburguesa, ya que estas contienen mucha humedad y cuando se calientan largan toda el agua y pueden hacer que tu hamburguesa se arruine.

*En esta receta utilizamos harina de maíz para unir todos los ingredientes y evitar que la hamburguesa se deshaga. Dependiendo de tu dieta puedes agregar un huevo.

*La carne molida es sabrosa y los frijoles negros no tanto. Por eso se incluyen especias como el comino molido, la salsa de tomate y la sal de ajo.

¿Qué te ha parecido esta receta de hamburguesas de frijoles negros? Deja tus comentarios y visita la categoría legumbres para conocer muchas preparaciones más.

Archivado en Hamburguesa, Harina de Maiz, Legumbres
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (16)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs