Empanadillas de atún con pan de molde, receta paso a paso

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Empanadillas

Las empanadillas de atún con pan de molde son muy fáciles de elaborar y su sabor es delicioso. Por tanto, si quieres aprender a hacerlas, a continuación, te dejo el paso a paso.

Ingredientes

  • Rebanadas de pan sin corteza
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 huevos duros
  • 4 cucharadas de salsa de tomate frito
  • ½ cebolla
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

  1. Coloca las rebanadas de pan sin corteza sobre una superficie limpia y seca y aplasta con un rodillo.
  2. Vierte un poco de aceite en una sartén y lleva a fuego medio. Cuando esté caliente, rehoga la cebolla picada.
  3. Mezcla la cebolla rehogada con los huevos duros picados, la salsa de tomate frito y el atún al natural escurrido. Salpimienta al gusto.
  4. Pon una rebanada de pan de molde sobre la máquina para hacer empanadillas y agrega un poco de relleno en el centro.
  5. Cierra la máquina y retira los bordes.
  6. Fríe en abundante aceite por ambos lados hasta que las empanadillas de atún con pan de molde se doren.
  7. Retira con una espumadera y deja escurrir sobre papel absorbente.
  8. En caso de que no tengas máquina para hacer empanadas, usa un cortapasta o vaso para hacer círculos y presiona con el dorso de una cuchara o con tus dedos.

Propiedades de atún

El atún es uno de los pescados azules más consumidos en todo el mundo, dado que se puede encontrar en las pescaderías o en los estantes del supermercado en latas al natural, con aceites e incluso en envases con otros ingredientes.

Este pescado incluye Omega 3, un ácido graso saludable que ayuda a mantener el corazón sano y cuidar el cerebro. También contiene proteínas, minerales y vitamina E, una vitamina con propiedades antioxidantes que combate los radicales libres y evita las enfermedades degenerativas.

Archivado en Atún, Empanadillas, Pan de molde, Pescado, Pescado azul
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