Pastel frío de atún con pan de molde, receta paso a paso

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Receta de hamburguesa de atún

El pan de molde, también conocido como pan cuadrado, pan de barra, pan lactal, o pan de sándwich, es una variación de la receta de pan casero muy práctica y versátil, ya que puede ser usada para preparar sándwiches, pasteles, tostadas, bruschettas, etcétera. Si no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina, mira esta receta de pastel frío de atún con pan de molde.

Ingredientes

  • Hojas de lechuga c/n
  • 3 tomates
  • 3 latas de atún
  • 1 taza de aceitunas verdes
  • Rebanadas de pan de molde sin corteza c/n
  • 4 huevos duros
  • 1 zanahoria
  • 100g de jamón cocido
  • Mayonesa c/n

Elaboración paso a paso

  1. Lava los vegetales y corta la lechuga en tiras finas y el tomate en cubos pequeños.
  2. Pica los huevos duros y mezcla con los otros ingredientes.
  3. Incorpora el atún, las aceitunas cortadas en rodajas y la mayonesa al gusto.
  4. Cubre un molde de budín con papel film y apoya la primera capa de pan de molde.
  5. Coloca una capa de relleno y sobre esta pon algunas fetas de jamón cocido.
  6. Pon nuevamente pan y el relleno hasta que en la superficie te quede pan de molde.
  7. Tapa con papel film ejerciendo presión y lleva a la nevera durante mínimo 1 hora.
  8. Desmolda el pastel frío de atún y retira el papel film.
  9. Decora con zanahoria rallada y huevos duros picados.

Como veras este pastel frío de atún con pan de molde es muy fácil de elaborar y los ingredientes son de fácil acceso. Si te ha gustado esta receta, no te olvides de compartirla en las redes sociales y de visitar la categoría Pescados, para conocer otras exquisiteces con atún y diversos pescados azules, que tan beneficiosos son para la salud del corazón por su gran contenido en ácidos grasos saludables, mejor conocido como Omega 3.

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