Nuggets de pescado fritos, receta paso a paso

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nuggets de pescado

Los bastones de pescado congelados son una solución rápida para el almuerzo o la cena y una buena idea para hacer que los peques coman pescado. No obstante, muchas versiones suelen tener una gran cantidad de sodio y conservantes, por lo que en esta ocasión te enseñaré a hacer tus propios nuggets de pescado fritos. Son súper sencillos de preparar y te aseguro que saben deliciosos. ¡Vamos a por la receta paso a paso!

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Ingredientes

  • 750 g de filetes de pescado congelados, descongelados
  • 5 tazas de aceite vegetal
  • 3 tazas de pan rallado o panko
  • 2 limones
  • 4 yemas de huevo

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los nuggets de pescado fritos.

2. Añade el aceite vegetal en una olla grande o en una sartén y calienta a 180 ºC.

3. Enjuaga los filetes de pescado y sécalos con servilletas de papel.

4. Corta los filetes de pescado en cubos de 2 centímetros y medio.

5. Bate las yemas de huevo en un recipiente y coloca los cubos de pescado dentro.

6. Sumérgelos bien y pásalos luego por pan rallado o panko.

7. Fríe los nuggets de pescado durante un par de minutos, de un lado y del otro hasta que estén bien cocidos.

8. Retíralos con una espumadera y deja escurrir el aceite en servilletas de papel.

9. Corta los limones frescos en gajos y sirve con los nuggets de pescado fritos.

Para esta receta de nuggets de pescado fritos puedes usar filetes de salmón o de merluza. Ambos pescados tienen muchas propiedades y beneficios para la salud.

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¿Qué te ha parecido esta receta de nuggets de pescado fritos? Deja tus comentarios y visita la categoría Pescados para conocer muchas preparaciones más.

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