Si tienes un cumpleaños; una reunión en tu casa, ya sea con amigos o compañeros de trabajo, o simplemente deseas sorprender a tu pareja, en esta ocasión te enseñaré a preparar unos bocados de fresas y chocolate. Son muy fáciles de hacer y lleva tan solo cuatro ingredientes. Además, son exquisitos, por lo que te aseguro que son perfectos para cualquier ocasión e incluso para obsequiar. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
- 3 tazas de fresas
- 1 taza de mantequilla
- 340g de chocolate cobertura negro o blanco
- Azúcar glas c/n
Elaboración paso a paso
1. Para hacer los bocados de fresas y chocolate, deberás primero lavar muy bien las fresas bajo el grifo de agua fría y secarlas con papel de cocina.
2. Posteriormente, coloca las fresas en el bol de la procesadora o licuadora junto con la mantequilla cortada en cubos y el azúcar glas, impalpable o flor al gusto.
3. Tritura y mezcla muy bien todos los ingredientes y pon el preparado en un bol. Lleva al refrigerador durante unos minutos, hasta que esté firme.
4. Retira el relleno de las trufas y deja reposar durante unos cinco minutos. Ve tomando porciones del tamaño de una nuez y ayúdate con tus manos para darles una forma redonda.
5. Lleva las trufas de fresas al congelador nuevamente, mientras picas el chocolate finamente y lo fundes a baño María o en el microondas.
6. Una vez fundido el chocolate blanco o negro, eso es al gusto, cubre las bolitas con chocolate y acomódalas sobre una bandeja cubierta con papel vegetal. Congela durante 15 minutos más y listo. ¡Ya puedes disfrutar de las trufas de fresas y chocolate!
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Ingredientes
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Licuado de las fresas
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Bolitas de fresas
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Cobertura de las trufas
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