Amo las recetas de tarta de queso, pero este cheesecake de mantequilla de maní es súper delicioso y ha superado mis expectativas. Además, es muy fácil de preparar y he quedado con la boca abierta. Si al ver la foto te ha pasado lo mismo, no dejes de ver esta receta y de prepararla. ¡Te aseguro que te encantará!
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Ingredientes
- 700 g de queso crema
- 2 tazas de mantequilla de maní fundida
- 1 ½ tazas de chispas de chocolate
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 taza de azúcar glas
- 7 cucharadas de mantequilla fundida
- 10 galletas integrales
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
1. Coloca las galletas integrales dentro de una bolsa plástica y tritúralas con un rodillo.
2. Después coloca las migas en un recipiente grande y añade la mantequilla fundida. Mezcla muy bien hasta crear una especie e arenado.
3. Coloca el arenado en un molde refractario, y ve compactando las galletas. Reserva en la nevera.
4. En un recipiente grande, bate el queso crema hasta que quede suave y agrega el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla constantemente hasta que no queden grumos.
5. Incorpora el chocolate fundido e intégralo hasta obtener una mezcla uniforme.
6. Vierte sobre la base de galletas y reserva.
7. En otro bol mezcla la mantequilla de maní fundida con el azúcar flor.
8. Vierte esta preparación sobre la mezcla anterior y forma una capa pareja utilizando un cuchillo para alisar la parte superior. Refrigera el cheesecake de mantequilla de maní durante cuatro horas.
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¿Qué te ha parecido esta receta de cheesecake de mantequilla de maní? ¡A mí me fascina hacerla! Deja tus comentarios y visita la categoría Postres para conocer muchas preparaciones más.
