Esta receta de budín de canela es increíblemente fácil de hacer. No requiere batidora y con tan solo un puñado de ingredientes, podrás complacer a toda tu familia este fin de semana. A mi esposo que, normalmente se aleja de todo lo dulce, le encanta. Como la mayoría de las recetas de budín, este pan precisa que los ingredientes líquidos y secos se mezclen por separado y, luego, se combinen suavemente antes de hornear.
Ingredientes del budín de canela
- ¼ de taza de aceite vegetal
- 1 taza de suero de leche
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- Azúcar de canela
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Elaboración del budín de canela
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el budín de canela.
2. Precalienta el horno a 180°C y cubre un molde de budín de medio kilo con papel pergamino, dejando que los bordes sobresalgan para luego desmoldar fácilmente.
3. Agrega los ingredientes líquidos en un recipiente y mezcla en este orden: aceite vegetal, suero de leche, extracto de vainilla y huevos. Utiliza un batidor de alambre para batir suavemente todos los ingredientes.
4. Agrega el azúcar y luego tamiza la harina en el recipiente seguido del polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
5. Revuelve suavemente para que los ingredientes se combinen y no queden grumos.
6. Vierte la mitad de la masa en el molde preparado y cubre con una capa de azúcar con canela; luego agrega la masa restante.
7. Espolvorea el resto del azúcar de canela sobre la parte superior y usa un palillo de brochette para remover la masa suavemente y que de esta manera se marmolee.
8. Hornea el budín de canela durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Retira del molde con ayuda del papel y transfiere a una rejilla para dejar enfriar por completo. Rebana el budín de canela y disfruta.
¿Puedes creer lo fácil que es la receta de budín de canela? ¿Qué piensas sobre eso? ¿Ya probaste la receta? Por favor déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia. ¿Quieres conocer más recetas como esta? Dale un vistazo a la categoría Postres.
Imagen supergoldenbakes
