Harina en Placer al plato

Harina

Masa para empanadas fritas, receta paso a paso

Empanadillas fritas

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Si quieres elaborar unos aperitivos deliciosos, en esta ocasión te enseñaré a hacer masa para empanadas fritas. Esta masa no lleva mantequilla ni agua, sino huevos y leche, además de otros ingredientes básicos, lo que hará que al freírse quede con las típicas burbujitas de las masas fritas. Preparar una masa para empanadillas no es tan complicado como crees, y lo mejor de todo es que puedes hacerla y congelarlas... Continuar leyendo...

Receta de roscón de reyes tradicional

roscon de reyes

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El roscón de reyes es un dulce tradicional que se come en España el día de los reyes magos. Pero, ¿conoces su origen y desde cuándo se come? Para ello tenemos que viajar a las saturnales, que eran unas festividades romanas donde el pueblo celebraba en honor al dios Saturno, para disfrutar de días mucho más largos en invierno. En aquel entonces se solía comer unas tortas redondas con higos... Continuar leyendo...

Coca de recapte, receta paso a paso

Coca de recapte

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La coca de recapte es un platillo típico de Gerona, Tarragona, Barcelona y Lleida, aunque se consume en toda Cataluña. Su origen es bastante confuso, pues hay quienes lo sitúan en Italia por su parentesco con la pizza, aunque también se cree que surgió gracias a la comunidad árabe. Sea como fuere, esta coca de recapte es una masa crujiente mezclada con escalibada a la que pueden añadirse varios ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de galletas de leche condensada y chispas de chocolate

Galletas

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Si quieres sorprender a tus pequeños cuando lleguen del colegio, a continuación, te dejaré la receta de galletas de leche condensada y chispas de chocolate para que sumerjan en la taza de chocolate caliente en el desayuno o en la merienda. Son muy fáciles de elaborar y saben deliciosas. Para hacerlas puedes usar las chispas de chocolate negro o con leche, o bien comprar chocolate y cortarlo en pedacitos pequeños.... Continuar leyendo...

Receta de brownie de chocolate con 6 ingredientes

brownie de chocolate

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Un brownie de chocolate, es un bizcocho de chocolate cuyo origen proviene de los Estados Unidos. Se denomina así porque su color es marrón oscuro. En ocasiones suele cubrirse con un almíbar de chocolate espeso y dentro puede llevar frutos secos como nueces, pedacitos de chocolate negro o blanco, butterscotch o mantequilla de maní. Se cree que la primera mención del brownie de chocolate fue en el año 1896, pero... Continuar leyendo...

Las harinas sin gluten más empleadas en respostería

Harina de alforfón

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La harina es la base para preparar panes, bizcochos, bollos y otros productos de repostería. Aunque la harina blanca de trigo es la más utilizada en nuestro país, existen otras que pueden ser apropiadas para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten. En el mercado, es posible encontrar una gran variedad de harinas perfectas para que los celíacos puedan preparar determinados recetas. Continúa leyendo para saber cuáles son las harinas... Continuar leyendo...

Pan de centeno, receta paso a paso

Pan de centeno

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Hoy en Placer al plato te vamos a enseñar a preparar un delicioso pan de centeno que puede acompañar cualquier comida o comerse incluso solo. A este pan suelen denominarlo “pan de los pioneros”, en honor a los primeros inmigrantes que han llegado a Canadá en el siglo XXI desde Galicia y Bucovina (ambos territorios pertenecían al imperio austrohúngaro) en los que habitaban ucranianos y polacos. Esta receta es súper... Continuar leyendo...

Pizza con jamón ibérico, receta paso a paso

Pizza con jamón ibérico

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La pizza es una de las recetas italianas más deseadas por todos. En este caso vamos a elaborar una deliciosa pizza con jamón ibérico y otros ingredientes más que seguramente te encantarán a ti y a todos los comensales. También podrás aprender a hacer la receta de masa para pizza y de salsa para pizza. Estupendo ¿verdad? ¡Apúntate a la receta! Ingredientes Para la masa 1 kilo de harina 400ml... Continuar leyendo...

Pastel de cerezas, receta paso a paso

Pastel de cerezas

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Los bizcochos caseros son una excelente elección para la hora del desayuno o la merienda de adultos y niños. Son esponjosos y mucho más sanos que la bollería industrial. Agregar frutas a la masa es una manera divertida y deliciosa de añadir vitaminas y animar a los peques a probar sabores nuevos. Esta receta de pastel de cerezas es súper fácil de elaborar e ideal para sorprender a tu familia... Continuar leyendo...

Receta de anis bredele paso a paso

Anis bredele

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Los anis bredele son unos petit fours deliciosos, provenientes de Alsacia, una región en Francia. Se denomina petit fours a unos pasteles pequeños en España o masas finas en Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay. Estos bocaditos son muy similares a los macarons que en otra ocasión te he enseñado a preparar, incluso se elaboran de una forma parecida y te puedo asegurar que son una perdición para quienes amen el... Continuar leyendo...

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