Harina

Estas tortillas de harina caseras son exquisitas, suaves y muy fáciles de hacer. Es un básico que debes tener en el bolsillo porque puedes usarlo para hacer de todo, desde quesadillas hasta tacos, burritos y más. Para elaborarlas solo necesitas cinco ingredientes y uno de esos es el agua. Simplemente, mezcla todo, amasa, estira y forma las tortillas, y cocina en una sartén caliente. Ingredientes para las tortillas de harina... Continuar leyendo...

Los calzones rellenos son como empanadas grandes hechas con masa de pizza que se rellenan con queso y otros aderezos, y se hornean hasta que estén dorados. Son rápidos y fáciles de hacer en casa. Un calzone es similar a un stromboli, ya que usa la misma masa e ingredientes; sin embargo, su principal diferencia está en la forma en que se sellan. Los calzones se doblan, se sellan y... Continuar leyendo...

La vasilopita es un pan de Año Nuevo en Grecia que contiene una moneda envuelta en papel aluminio escondida que le da buena suerte al receptor. El pan dulce se remonta a civilizaciones antiguas y se hornea en honor a San Basilio de Cesarea, llamado Basilio el Magno o el Grande, que se celebra el 1 de enero. El día de Año Nuevo, el pan se corta y se sirve... Continuar leyendo...

Los panqueques de plátano sin huevo son deliciosos y esponjosos. De hecho, son uno de los más saludables que he probado hasta el día de la fecha. Son perfectos para el desayuno y pueden prepararse en menos de 20 minutos. Sirve con cualquiera de tus ingredientes preferidos. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes para los panqueques de plátano sin huevo Para hacer estos panqueques caseros yo he... Continuar leyendo...

Este lote de galletas con chispas de chocolate superará a un paquete comprado en la tienda. Simplemente tienes que batir la mantequilla y el azúcar, echar el resto de los ingredientes y mezclar. Incluso puedes hacer que los niños te ayuden a hacerlas. Prepara una gran tanda de masa de galletas con chispas de chocolate, envuélvela en papel film y congélala; luego podrás hornear una tanda cuando te apetezca. Una... Continuar leyendo...

Todos tuvimos un momento en el que se nos ha antojado comer un trozo de pastel, pero pocas son nuestras ganas por salir a comprarlo. Por ello, en esta ocasión te dejaré 6 recetas de bizcochos clásicos que llevan ingredientes simples que, probablemente, tengas en la despensa. Estos bizcochos son perfectos para cualquier momento del día, ya sea que los comas como postre, desayuno o con tu taza de té... Continuar leyendo...

Para la hora del té, no se me ocurre nada mejor que las tradicionales galletas griegas de naranja recién horneadas. La mayoría de las recetas de galletas requieren mucho tiempo y habilidad para elaborarse. Pero, para ser honestos, a nadie le gusta cocinar a primera hora de la mañana un domingo. Así que he decidido compartir esta receta de galletas de naranja contigo, dado que demoran menos de 10 minutos... Continuar leyendo...

Los buñuelos de maíz son excelentes para acompañar cualquier comida, aunque también pueden funcionar como aperitivos. Son exquisitos y fáciles de hacer y están rellenos con crema de maíz y un poco de pimentón o páprika. Prepáralas y fríelas en una sartén con aceite para que la capa exterior quede crocante y dorada. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer buñuelos de maíz en poco tiempo. Ingredientes de los buñuelos de... Continuar leyendo...

Este bizcocho de mandarina sin harina está elaborado con mandarinas enteras y harina de almendras. No contiene ni lácteos ni aceite ni gluten y tiene un sabor exquisito a mandarinas. Asimismo, es húmedo y muy fácil de hacer. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para el bizcocho de mandarinas ½ kilo de mandarinas 3 huevos 1 taza de azúcar 3 tazas de harina... Continuar leyendo...

La salsa bechamel es una salsa blanca, considerada salsa madre de la cocina clásica. Esta receta que te enseñaré a hacer hoy incluye diversas variaciones. Para una salsa más ligera, usa una cucharada de mantequilla y una cucharada de harina. Para una salsa más espesa, usa tres cucharadas de mantequilla y tres cucharadas de harina. Ingredientes de la salsa bechamel 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...