Masa

Receta de Mandazi o bollos africanos, paso a paso

mahamri

El mandazi, también conocido como maandazi o mahamri es similar al donut, pues tiene un sabor dulce, aunque puede diferenciarse agregando algunos ingredientes. Cuando se elabora con leche de coco, como en esta receta, se transforma en un pan frito de origen africano. Se puede tomar con cualquier comida e incluso servirse con salsa o como aperitivo. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Tartaletas de calabaza... Continuar leyendo...

Bombas de masa glaseadas, receta paso a paso

Bollos de masa glaseados

Celebra el Día de la Madre con estas deliciosas bombas de masa glaseadas. A mamá le encantará tener uno o varios bocados de estos para compartir a la hora de la merienda. Los arándanos frescos, la ralladura de limón y el té de rooibos harán irresistibles a estas bombas de masa. Quizás también te pueda interesar: Cheesecake de arándanos, receta paso a paso Ingredientes 1/3 taza + 1 cucharada de... Continuar leyendo...

Receta de pan fácil para principiantes

Receta de pan fácil para principiantes

Si eres nuevo en la elaboración de pan casero te aseguro que no habrá receta más fácil que esta. Con los ingredientes adecuados y el paso a paso podrás obtener un pan con una corteza suave y un centro húmedo. Los panaderos experimentados también encontrarán que esta receta es una base perfecta para experimentar. Si eres aventurero siéntete libre de incorporar otros ingredientes y crear tus propias recetas de pan... Continuar leyendo...

Receta de masa sablée de chocolate

Este tipo de masa para tartas conocida como masa sablée se usa como base para tartas dulces, galletas, alfajores, etcétera. Es una base perfecta para preparar un sinfín de recetas deliciosas. En otra ocasión te he enseñado a hacer la masa sablée tradicional, pero esta vez te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer masa sablée de chocolate. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Galletas de vainilla sin gluten, receta paso a paso

Aunque la pastelería es sinónimo de harina, eso no quiere decir que quienes padezcan celiaquía estén resignados a despedirse de ella, ya que existen muchísimas recetas deliciosas y libres gluten qué puedes hacer. Solo necesitarás premezcla para repostería y poner las manos en la masa. Sigue leyendo para aprender a hacer galletas de vainilla sin gluten. Quizás también te pueda interesar: Receta de Kartoshka, un postre soviético a base de... Continuar leyendo...

Tarta de espinacas y calabaza, receta paso a paso

Las tartas son muy versátiles y lo bueno es que se preparan en un santiamén. En esta ocasión te enseñaré a elaborar una exquisita tarta de espinacas y calabaza. Esta combinación es muy saludable y nutritiva, y estoy segura que te encantará. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de minitartas de cebollas caramelizadas y champiñones Ingredientes 400... Continuar leyendo...

3 tipos de masas para tartas

¿Sabías que hay 3 tipos de masas para tartas? La brisée, la sucrée y la sablée son las masas básicas de la pastelería francesa que sirven para hacer increíbles tartas. ¿Quieres conocer cuál es la diferencia y para qué sirve cada una de ellas? En Placer al Plato te lo decimos. Sigue leyendo este post. Quizás también te pueda interesar: Tarta leche de pájaro (Ptichie moloko), receta rusa paso a... Continuar leyendo...

Ñoquis a la romana, receta paso a paso

Los ñoquis a la romana son fáciles de elaborar y muy nutritivos. Tanto los grandes como los chicos los adoran y bien gratinados son una exquisitez. Puedes servirlos con salsa blanca o bechamel, o salsa de tomate y abundante queso parmesano rallado grueso. También puedes acompañarlos con una ensalada verde. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis mediterráneos, receta paso a paso Ingredientes 1 litro de leche entera 250 g de... Continuar leyendo...

Receta de pan de ajo con queso

Aunque al pan de ajo se lo conoce como una variante de la bruschetta a la que se lo rocía con aceite de oliva y se le agrega ajo picado o en polvo, también existe otra forma de elaborarlo y esta te la dejo a continuación. En este post aprenderás a preparar unos deliciosos panes de ajo con queso, ideales como acompañamiento para las pastas, asados u otros platillos italianos.... Continuar leyendo...

Receta de tortas fritas

Para enfrentar los días lluviosos no hay nada mejor que disfrutar de unas deliciosas tortas fritas acompañadas de una exquisita taza de café caliente o de unos buenos mates. Son muy fáciles de elaborar y los ingredientes son muy sencillos de conseguir, hasta estoy segura de que los tienes ya en tu casa. Las tortas fritas son típicas del Río de la Plata y el motivo por el cual se... Continuar leyendo...

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