Con esta torta helada con limón y leche condensada vas a quedar como un rey o una reina cuando la lleves a cualquier evento o reunión familiar, pues te aseguro que es sumamente deliciosa y fácil de hacer, incluso los peques pueden ayudarte prepararla. Esta receta se prepara con tan solo cinco ingredientes sencillos de conseguir. Si quieres aprender hacerla, sigue leyendo este post.
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Ingredientes
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de zumo de limón
- 1 taza de galletas de vainilla
- 150 g de mantequilla fundida
Elaboración paso a paso
1. Para hacer esta torta helada con limón y leche condensada, lo primero que deberás hacer es colocar la leche evaporada en un recipiente y batir con unas varillas eléctricas hasta que duplique su volumen.
2. Después agrega la leche condensada y vuelve a mezclar e incorpora el zumo de limón recién exprimido.
3. Mezcla muy bien los tres ingredientes con las varillas y reserva.
4. Tritura las galletas de vainilla y mézclalas con la mantequilla fundida. Distribuye las galletas trituradas en la base de un molde desmontable de 20 cm de diámetro cubierto con papel aluminio, y engrasado con un poco de mantequilla.
5. Vierte ahora la preparación de la torta helada con limón y leche condensada y alisa la superficie. Lleva al congelador durante seis horas como mínimo.
6. Una vez transcurrido este periodo de tiempo, retira la torta helada de limón y espolvorea con nueces picadas. Sirve y disfruta.
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