Estos brownies de chocolate son exquisitos y originales para las fiestas navideñas, ya que tienen el gorro o sombrero de Santa Claus o Papa Noel hecho con una fresa y un poco de crema. Sorprende a tus amigos y familiares con un postre exquisito, ideal para saborear después de comer o a la hora del brindis. ¡Vamos a por la receta que aún tienes tiempo de hacerla!
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Ingredientes
- 300g de chocolate semiamargo
- 250g de harina 0000
- 180g de mantequilla
- 450g de azúcar
- 6 huevos
- 5g de sal fina
- 2g de bicarbonato sódico
- 3 cucharadas de azúcar
- Extracto de vainilla c/n
- 400g de dulce de leche repostero
- 250g de fresas o frutillas
- 250ml de nata o crema de leche
Elaboración paso a paso
1. Para hacer los brownies navideños lo primero que deberás hacer es picar el chocolate semiamargo, o bien comprar chispas de chocolate. Colócalo en un recipiente junto con la mantequilla y funde a baño maría o en el microondas.
2. Ya fundido el chocolate, agrega el azúcar y el extracto de vainilla al gusto. Mezcla con un batidor de alambre.
3. Añade los huevos de a poco mientras continúas batiendo con un batidor de alambre e incorpora la harina y la sal.
4. Vierte la mezcla del brownie de chocolate en una bandeja rectangular engrasada con mantequilla y esparce con una espátula hasta llegar a los bordes.
5. Hornea durante 20 minutos a 180 ° C.
6 Corta el brownie en círculos o cuadrados y deja enfriar.
7. Coloca el dulce de leche repostero en una manga y pon por encima de algunos brownies. Pon otro pedazo de brownie por encima para hacer un tipo de sándwich y coloca en la parte superior un poco de nata montada con las cucharadas de azúcar y un poco de extracto de vainilla.
8. Lava las fresas y ponlas por una por cada brownie por encima de la nata dejando la parte más estrecha para arriba.
9. Decora la punta de las fresas con un poquito de nata para finalizar el gorro de papa Noel y sirve.
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