Nata en Placer al plato

Nata

Helado de galleta, receta paso a paso

Helado de galleta

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Este año se me ha dado por probar sabores nuevos de helado y este helado de galleta que te enseñaré a preparar hoy, lo probé en una heladería en la que se elaboran sabores de helado poco comunes y me ha encantado. En el mercado, también puedes encontrar el helado de galleta de una marca reconocida, el cual es sabroso pero no tanto como este, eso te lo aseguro. Quizás... Continuar leyendo...

Brazo de merengue con frambuesas, receta paso a paso

Brazo de gitano de merengue con fresas

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Si amas las frambuesas y el merengue esta receta te encantará. Se trata de un brazo de merengue súper fácil de elaborar. El mismo está relleno con una crema deliciosa y frambuesas. Si no consigues frambuesas, no desesperes, dado que puedes sustituirlas por fresas o cerezas. Te aseguro que quedará espectacular y a todos les fascinará. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Arrollado de chocolate y... Continuar leyendo...

Nata montada estabilizada, receta paso a paso

Nata montada estabilizada

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Seguramente a ti te haya pasado alguna vez como a mí que llegan invitados a tu casa más temprano del horario en el que tenían que llegar y, por estar a las apuradas, comienzas a decorar los cupcakes con nata montada y cuando llegas al último, te das cuenta que el primero tiene la nata súper derretida. Por ello, a continuación, te diré cómo estabilizar la nata montada y que... Continuar leyendo...

Ganache de chocolate blanco, receta paso a paso

Ganache de chocolate blanco

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El Ganache chocolate blanco es una de las cremas más empleadas para cubrir y rellenar pasteles y cupcakes. Esta crema de chocolate blanco es muy fácil de elaborar y solamente precisas dos ingredientes: nata y chocolate blanco. Para obtener una buena Ganache es fundamental usar un chocolate de calidad y una crema de leche o nata que contenga, mínimamente, un 35 por ciento de materia grasa. Continúa leyendo para aprender... Continuar leyendo...

Receta de pastel de chocolate relleno de trufa

Receta de pastel de chocolate relleno de trufa

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Si tienes un cumpleaños hoy y deseas obsequiarle el pastel al cumpleañero pero no sabes cómo rellenarlo o decorarlo, a continuación, te enseñaré a preparar un pastel de chocolate relleno de trufa. Este pastel es muy fácil de preparar y tanto el relleno como la cobertura de chocolate se elaboran en poco tiempo y con pocos ingredientes. Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate, así que si eres... Continuar leyendo...

Pastel de bizcocho de chocolate y trufa, receta paso a paso

Pastel de bizcocho de chocolate y trufa, receta paso a paso

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Si eres un lector habitual de esta categoría de cocina, seguramente sabrás que dentro de esta sección dulce, los pasteles son una de mis debilidades. Muchas son las recetas de pasteles y tartas que he compartido: con naranja, limón, vainilla, queso, manzana, etcétera. Y como sé que a ti también te gustan las cosas dulces como a mí, hoy compartiré contigo la receta del pastel de bizcocho de chocolate y... Continuar leyendo...

Puré de castañas, receta paso a paso

Puré de castañas

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La castaña es un fruto de temporada que se consume generalmente en otoño e invierno. Con este ingrediente puedes elaborar muchas recetas, tanto sean dulces como saladas, e incluso puedes disfrutar de una rebanada de pan tostado untada con un puré de castañas delicioso o acompañar un platillo de carne asada. Te aseguro que es tan delicioso que te lo querrás comer a cucharadas. Pruébalo y después me dices. Quizás... Continuar leyendo...

Receta de salsa 4 quesos paso a paso

Salsa 4 quesos

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La salsa 4 quesos es una variedad de salsas para pastas muy deliciosa y fácil de preparar, dado que se realiza a partir de salsa blanca, también conocida como salsa bechamel y lleva además una fusión de cuatro quesos: roquefort o azul, mozzarella, sardo y provolone, u otros. Esta salsa es cremosa y, al parecer, se trata de una adaptación de una salsa francesa conocida como salsa Mornay. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Fresas rellenas de queso mascarpone, receta paso a paso

Fresas rellenas de queso mascarpone

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Las fresas son las reinas de las bayas. Son deliciosas, coloridas y adoradas por grandes y chicos. Además, tienen beneficios para la salud, pues son muy ricas en vitamina C, minerales, ácido fólico, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en unas frutas pequeñas con grandes ventajas. Las fresas ayudan a regular el tránsito intestinal y reducir el apetito, gracias a su contenido en fibra. Además, neutralizan el efecto nocivo... Continuar leyendo...

Pollo strogonoff, receta paso a paso

Pollo strogonoff

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Trabajas toda la semana, realizas los quehaceres del hogar, llevas a los niños a la escuela y haces miles de cosas más, por lo que cocinar es realmente un quebradero de cabeza. Por tal motivo, esta receta de pollo strogonoff es súper fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina. El pollo es un alimento nutritivo y... Continuar leyendo...

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