Galletas de zanahoria con glaseado de naranja, receta paso a paso

COMPARTIR 0 TWITTEAR

receta de galletas de zanahoria y glaseado de naranja

Estas galletas de zanahoria con glaseado de naranja son muy fáciles de hacer y muy deliciosas. Sin duda alguna es una excelente manera de incluir vegetales en la alimentación infantil. Descubre la receta paso a paso, te aseguro que te encantarán y tus peques te pedirán hacerlas más seguido.

Quizás también te pueda interesar: Galletas de chocolate y café, receta paso a paso

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de zanahorias cocidas y en puré
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina 0000
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ taza de nueces picadas

Para el glaseado de naranja

  • 4 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de mantequilla a punto de pomada
  • 1 ¼ taza de azúcar glas

Elaboración paso a paso

1. Reúne los **ingredientes de zanahoria con glaseado de naranja **.

2. Precalienta el horno a 180 °C.

3. Bate la mantequilla y agrega el azúcar de a poco; combina ambos ingredientes hasta que quede suave y esponjoso.

4. Añade las zanahorias, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de la crema, batiendo bien después de cada adición.

5. Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal; revuelve en la mezcla de zanahoria y mezcla bien.

6. Agrega las nueces picadas y deja caer cucharadas de masa en una bandeja engrasada para hornear.

7. Hornea durante 20 minutos y transfiere las galletas de zanahoria a los estantes para que se enfríen. Mientras tanto prepara el glaseado de naranja: combina el zumo y la ralladura de naranja con la mantequilla. Añade el azúcar glas y continúa removiendo hasta alcanzar la consistencia deseada. Añade más zumo de naranja o azúcar según sea necesario.

8. Una vez que las galletas de zanahoria estén frías, extiende el glaseado de naranja por encima.

Te recomendamos leer: Galletas de calabaza, receta paso a paso

¿Qué te ha parecido esta receta de galletas de zanahoria y glaseado de naranja? Deja tus comentarios y visita la categoría Repostería para conocer muchas preparaciones más.

Archivado en Galletas, Naranja, Zanahoria
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (20)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Otras webs de Difoosion