Ya sea que seas alérgico a los lácteos, sigas una dieta vegana o simplemente estés buscando una alternativa a los glaseados tradicionales, estos dos frosting que te enseñaré a hacer a continuación son deliciosos y muy fáciles, y puedes usarlos en varios postres más allá de decorar bizcochos y cupcakes. Sigue leyendo para aprender a hacer un frosting de chocolate negro y otro de queso crema sin lácteos.
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Frosting de chocolate negro
Ideal para pasteles de chocolate y cupcakes, este frosting de chocolate negro vegano es delicioso y simplemente fácil de hacer.
Ingredientes
- 3 ½ tazas de azúcar glas
- 1 taza de cacao amargo en polvo
- ¾ taza de margarina de soja a temperatura ambiente
- 1/3 taza de leche de soja y 1 cucharada más
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 60 g de chocolate oscuro sin lácteos fundido
Elaboración paso a paso
1. En un recipiente grande mezcla el azúcar glas y el cacao amargo en polvo hasta que estén bien combinados.
2. Añade la leche de soja, la margarina de soja y el extracto de vainilla sin lácteos. Bate hasta que no queden grumos.
3. Incorpora el chocolate negro fundido y bate hasta obtener un frosting suave,
Frosting de queso crema sin lácteos
Ideal para decorar el pastel de zanahoria sin lácteos o vegano, este frosting de queso crema de soja es rico, dulce y suave.
Ingredientes
- ½ taza de margarina de soja sin lácteos
- 250 g de queso crema sin lácteos
- 4 tazas de azúcar glas orgánico
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el frosting de queso crema sin lácteos.
2. En un recipiente grande mezcla todos los ingredientes del frosting hasta que esté cremoso y esponjoso, durante aproximadamente 5 minutos.
3. Almacena hasta por un día en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
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Al igual que con cualquier receta, ten cuidado a la hora de seleccionar los ingredientes. Elige aquellos que sean de buena calidad y sin lácteos, para asegurarte de tener el mejor glaseado vegano posible.
