Esta deliciosa receta de magdalenas de chocolate superesponjosas hace que me sienta totalmente orgullosa de ella, dado que es muy fácil de hacer. Además, trae sorpresa, pues las magdalenas o muffins llevan adentro arándanos. ¡Espero que las prepares y me digas qué te han parecido estas magdalenas! Si lo deseas, puedes decorarlas con un frosting de chocolate para que queden mucho más sabrosas. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
- 400g de harina
- 360g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 370g de leche condensada
- 6 huevos
- 100ml de leche
- 30g de cacao amargo en polvo
- 16g de polvo de hornear
- Arándanos
Elaboración paso a paso
1. Pon los huevos en el bol de la batidora junto con el azúcar y bate hasta cremar; durante unos 5 minutos.
2. Agrégale la leche, la mantequilla fundida templada y la leche condensada.
3. Bate durante unos 3 minutos y añade el cacao amargo en polvo y la harina mezclada con el polvo de hornear.
4. Vuelve a batir durante unos 5 minutos más, hasta que todo se haya integrado.
5. Pon los capacillos en el molde del cupcake y llena cada uno de ellos hasta las ¾ partes de su capacidad.
6. Agrégale algunos arándanos a las magdalenas de chocolate caseras y lleva al horno a 200 °C durante 18 minutos.
7. Retira las magdalenas de chocolate de la bandeja y déjalas enfriar sobre una rejilla para que no suden por debajo.
¿Qué te ha parecido esta receta de magdalenas de chocolate con arándanos? Deja tus comentarios. Si no deseas añadir arándanos, simplemente tienes que eliminarlos de la receta y podrás obtener unas magdalenas de chocolate exquisitas. También puedes sustituirlos por frutos secos como nueces picadas o avellanas. ¡Quedan magníficas! Recuerda que en la categoría Repostería podrás encontrar muchas preparaciones más como estas.
