Receta de pastel de chocolate delicioso y fácil de hacer

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pastel de chocolate

La alegría de hornear viene con un problema: la montaña de platos y utensilios de cocina que te esperan al final. No obstante, ¿a quién no le gusta disfrutar de una porción de pastel a la hora de la merienda junto con una deliciosa taza de café? Esta receta de pastel de chocolate requiere ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa y nevera. ¡Vamos a por ella!

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 taza de azúcar
  • ¾ tazas de cacao amargo en polvo
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 cm de diámetro.

3. Mezcla la harina, el azúcar, el cacao amargo en polvo, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

4. Agrega la leche, los huevos y el extracto de vainilla, y bate a mano con una batidora eléctrica durante 2 minutos a velocidad media.

5. Incorpora el agua hirviendo y mezcla. Vierte la masa del pastel de chocolate en partes iguales en ambos moldes.

6. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que un palillo de diente salga limpio del centro.

7. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos y desmóldalos. Déjalos enfriar completamente en una rejilla de alambre. Para armar el pastel de chocolate utiliza cualquier relleno que desees.

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¿Qué te ha parecido esta receta de pastel de chocolate? Deja tus comentarios y visita a la categoría Repostería para conocer muchas preparaciones más como por ejemplo el paso a paso para hacer galletas Oreo cubiertas con chocolate blanco.

Imagen: Cellcode

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