Receta de brownies de manzana

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brownies de manzana

Estos brownies de manzana son húmedos y fáciles de preparar. Tienen un ligero sabor a caramelo y a canela. Ten en cuenta que algunas manzanas son mejores para hornear como la Granny Smith, la Honeycrisp y la Golden Delicious. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!

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Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 60 g de mantequilla a punto pomada
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar común
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • Azúcar glas

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer los brownies de manzana.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. Engrasa y enharina un molde para hornear de 20 x 20 cm.

4. Lava y pela las manzanas y retírales el corazón. Pícalas finamente y reserva.

5. Coloca la mantequilla y el azúcar en la batidora eléctrica y bate hasta obtener una crema suave y esponjosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.

6. Agrega las manzanas y las nueces picadas y revuelve.

7. En otro recipiente combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.

8. Mezcla todos los ingredientes secos y agrégalos a la mezcla de las manzanas.

9. Revuelve y extiende la masa en el molde preparado. Hornea durante 30 o 40 minutos. Deja enfriar por completo y tamiza el azúcar glas sobre los brownies de manzana, si lo deseas.

10. Corta los brownies de manzana en cuadrados y sirve.

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