Estos brownies de manzana son húmedos y fáciles de preparar. Tienen un ligero sabor a caramelo y a canela. Ten en cuenta que algunas manzanas son mejores para hornear como la Granny Smith, la Honeycrisp y la Golden Delicious. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!
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Ingredientes
- 2 manzanas
- 60 g de mantequilla a punto pomada
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar común
- ½ taza de nueces picadas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- Azúcar glas
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer los brownies de manzana.
2. Precalienta el horno a 180 ºC.
3. Engrasa y enharina un molde para hornear de 20 x 20 cm.
4. Lava y pela las manzanas y retírales el corazón. Pícalas finamente y reserva.
5. Coloca la mantequilla y el azúcar en la batidora eléctrica y bate hasta obtener una crema suave y esponjosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.
6. Agrega las manzanas y las nueces picadas y revuelve.
7. En otro recipiente combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.
8. Mezcla todos los ingredientes secos y agrégalos a la mezcla de las manzanas.
9. Revuelve y extiende la masa en el molde preparado. Hornea durante 30 o 40 minutos. Deja enfriar por completo y tamiza el azúcar glas sobre los brownies de manzana, si lo deseas.
10. Corta los brownies de manzana en cuadrados y sirve.
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