Receta de tostadas francesas rellenas de queso crema y cerezas

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tostadas francesas rellenas

Tan solo con decir tostadas francesas rellenas verás como los integrantes de tu familia vienen corriendo hacia ti. El queso crema y las cerezas hacen que estas tostadas sean especiales. Incluso, puedes sustituir las cerezas por fresas y cubrirlas una vez terminadas con mermelada de fresas o salsa de frutos rojos. Las tostadas francesas rellenas de queso crema y cerezas son el desayuno perfecto para una mañana de cumpleaños o cualquier ocasión especial. ¡A los niños les encantarán!

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Ingredientes

  • 24 rebanadas gruesas de pan francés
  • 230 g de queso crema
  • 1/2 taza de cerezas secas picadas
  • 1/4 taza de cereza en conserva
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas azúcar moreno
  • Pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas mantequilla derretida

Elaboración paso a paso

1. Reúne los ingredientes de las tostadas francesas rellenas de cerezas.

2. Rocía una fuente refractaria de 13×9 pulgadas con aceite en aerosol o engrasa con mantequilla sin sal.

3. En un tazón mediano combina ¼ taza de azúcar, el queso crema y las cerezas; mezcla bien y añade las cerezas en conserva.

4. Unta dos cucharadas de queso crema en un lado de las 12 rebanadas de pan y cubre con el pan restante haciendo 12 sándwiches. Coloca las tostadas francesas rellenas con queso crema y cerezas en una bandeja.

5. En un recipiente grande bate la leche, los huevos, el azúcar restante, el azúcar moreno, la sal y la canela. Vierte sobre las tostadas francesas rellenas de queso crema y cerezas y deja reposar durante 5 minutos. Después, voltea cuidadosamente y refrigera durante 2 horas como mínimo.

6. Cuando estés listo para comer, precalienta el horno a 200 °C. Retira la fuente del refrigerador y pasa las tostadas francesas rellenas a la fuente refractaria. Hornea durante 30 minutos o hasta que estén bien doradas.

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