Carne de cerdo

Los 7 concursantes que aguantan en el programa se enfrentan a tres pruebas. ¿Demostrarán en esta ocasión su nivel? A estas alturas un mínimo fallo puede implicar la eliminación, y vemos que la calidad aumenta, sobre todo en la primera y la última prueba. Sin embargo, en la prueba grupal, en la finca de Carlos Falcó, un entorno de lujo rodeado de viñedos, los concursantes tendrán problemas. Hoy en Placer al plato os contamos qué ha pasado en el sexto programa de Top Chef.

Llega la hora de preparar un plato que será la delicia de los carnívoros de la casa. Hoy os traemos mi particular receta de albóndigas con salsa de tomate y ron. No os preocupéis si tenéis niños en casa, también es una receta para ellos, pues el ron simplemente le aportará un toque especial a la salsa. ¿Nos ponemos a preparar bolitas? Triunfaréis seguro con esta receta.

El tamal de cazuela es una variedad interesante y deliciosa del tamal tradicional. En esta variación básicamente lo que haremos es poner entre capas de tortilla, una exquisita salsa, carne de cerdo y crema, llevándolo al horno para una mejor cocción y poder así resaltar los sabores de todo el platillo.
En México los tamales tradicionales son masa envuelta en hojas de plátano o maíz y rellenos de una gran variedad de salsas con diferentes tipos de carnes, cocidos al vapor.