Carne de cerdo

Receta de cerdo agridulce

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce, también conocido como “chop suey” es un platillo tradicional de la gastronomía china que remonta al siglo XVII en la provincia Cantón al sur de China. Este mismo se distribuyó hacia todo el mundo por su aparición en los menús de los restaurantes chinos en el occidente, así como también la inmigración de los chinos a Estados Unidos durante el siglo XX. Ingredientes Para el cerdo 400g... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesa casera de carne vacuna y de cerdo

Hamburguesa casera

Las hamburguesas son un clásico demandado por grandes y pequeños. Por ende, si quieres probar hacerlas en tu casa en vez de adquirirlas en un local de comidas rápidas, a continuación tendrás la receta de ellas. Ingredientes Para el pan 1 sobre de levadura seca ½ kilo de harina floja 250c.c. de agua tibia 50g de leche en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 30g de mantequilla... Continuar leyendo...

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Receta de cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Si tienes invitados y deseas preparar una cena espectacular, en esta ocasión vamos a enseñarte a elaborar un delicioso cerdo al horno con puré de patatas al ajillo. Te aseguro que esta receta es deliciosa y que quedarás de maravilla con todos. Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 3 horas Raciones: 6 Ingredientes 1 lomo de cerdo Aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1 botella de vino blanco 2 cucharadas... Continuar leyendo...

Receta de lomo de cerdo relleno de manzana, piñones, bacon y queso

lomo relleno presentación en la mesa

Ahora que se acercan las Navidades muchos comenzamos a pensar en platos interesantes para impresionar a nuestros invitados y triunfar en las reuniones familiares. Existen muchos platos típicos que elaboramos para estas fiestas y hoy os vamos a mostrar una receta económica que podréis utilizar como plato principal. Se trata del lomo de cerdo relleno al horno.

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Sexto episodio de Top Chef, de cerdo, Marqués de Griñón y aceite de oliva

Capítulo 6 de Top Chef prueba 6

Los 7 concursantes que aguantan en el programa se enfrentan a tres pruebas. ¿Demostrarán en esta ocasión su nivel? A estas alturas un mínimo fallo puede implicar la eliminación, y vemos que la calidad aumenta, sobre todo en la primera y la última prueba. Sin embargo, en la prueba grupal, en la finca de Carlos Falcó, un entorno de lujo rodeado de viñedos, los concursantes tendrán problemas. Hoy en Placer al plato os contamos qué ha pasado en el sexto programa de Top Chef.

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Receta de albóndigas con salsa de tomate y ron

Albóndigas con salsa de tomate y ron

Llega la hora de preparar un plato que será la delicia de los carnívoros de la casa. Hoy os traemos mi particular receta de albóndigas con salsa de tomate y ron. No os preocupéis si tenéis niños en casa, también es una receta para ellos, pues el ron simplemente le aportará un toque especial a la salsa. ¿Nos ponemos a preparar bolitas? Triunfaréis seguro con esta receta.

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Tamal de cazuela elaborado con tortilla de maíz

Prentación Final.

El tamal de cazuela es una variedad interesante y deliciosa del tamal tradicional. En esta variación básicamente lo que haremos es poner entre capas de tortilla, una exquisita salsa, carne de cerdo y crema, llevándolo al horno para una mejor cocción y poder así resaltar los sabores de todo el platillo.
En México los tamales tradicionales son masa envuelta en hojas de plátano o maíz y rellenos de una gran variedad de salsas con diferentes tipos de carnes, cocidos al vapor.

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