Hortalizas

Esta pizza de hortalizas asadas combina una mezcla de vegetales asados, aceitunas negras, piñones y una salsa exquisita. Puedes preparar tú mismo la base de pizza o bien comprarla en la tienda. Si deseas más variedad de pizzas, puedes echarle un vistazo a este post de las 8 mejores recetas de pizzas Ingredientes para la pizza de hortalizas asadas 1 pimiento verde y otro rojo 1 calabacín en rodajas ½... Continuar leyendo...

No importa en qué mes nos encontremos, pues siempre estamos reflexionando sobre el jardín y su diseño o ensuciamos nuestras manos con él. Si te preguntas qué semillas plantar primero, la respuesta podría ser tomates. El objetivo de todos los jardineros es cultivar más tomates de los que pueden comer para enlatar o regalar. Sigue leyendo para aprender a cultivar tomates y obtener ideas de recetas con ellos. Cómo cultivar... Continuar leyendo...

El nabo, también conocido como rábano blanco, berza o colza, es una de las hortalizas más olvidadas y, por ende, menos consumidas en el mundo. Sin embargo, contiene vitamina C, fibra y minerales como el fósforo, el calcio, el potasio y el magnesio. Una investigación publicada en la revista Journal of Food Science indica que el nabo se usa en la medicina tradicional como tratamiento para la sífilis, la gonorrea,... Continuar leyendo...

La sopa pasulj es una sopa de frijoles serbia que, generalmente, lleva frijoles blancos тетовац, zanahorias, costillas ahumadas y otros vegetales y especias. Existen muchas variantes de esta sopa y algunas incluyen salchichas, corvejón de jamón, arándanos, etcétera. La que te enseñaré a preparar hoy es una de las más sencillas, pero no menos deliciosa por ello. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Ensalada vegana de... Continuar leyendo...

Si estás buscando un platillo perfecto para servir como entrante, esta receta de espárragos blancos en papillote estoy segura que te encantará y a todos tus invitados también. Es súper deliciosa y muy fácil de hacer. Además, los espárragos blancos están cubiertos de queso y una crema exquisita elaborada con ajo y cebollino. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y el paso a paso. Ingredientes 10 espárragos blancos... Continuar leyendo...

La sopa de pistou es un clásico de la gastronomía meridional. Suele consumirse caliente, aunque en muchas regiones deciden consumirla fría. Es fundamental que las hortalizas siempre estén presentes en la sopa, dado que de lo contrario no debería llamarse sopa de pistou. Cuando vayas a cortarlas, trata de que sean todas proporcionales para que la cocción sea pareja. Ingredientes Para la sopa 1 puerro 4 patatas 1 cebolla 2... Continuar leyendo...

La lechuga es una de las verduras de hoja verde* que más solemos utilizar en ensaladas y dietas para adelgazar, dado que cuenta con un sinfín de propiedades y beneficios para la salud. La lechuga es suave, refrescante y entre las más comunes se encuentran la romana, **la de hoja mantecosa, la escarola, la francesa, la criolla, etcétera. Por ello, te contamos cómo deberías cortarla para que no se oxide.... Continuar leyendo...

¿Zanahoria? ¿En pastel? ¿Eso estará bueno? Seguramente estas ideas hayan pasado por vuestra cabeza cuando habéis pensado en hacer este pastel u os lo han recomendado, lo sé porque a mi me ha pasado lo mismo y en principio estaba reacia a probar de hacerlo pero finalmente decidí hacerlo y no podía estar más equivocada cuando pensé que no estaría demasiado bueno, puesto que es un de los !pasteles más... Continuar leyendo...