Libro de cocina

Septiembre es un mes de novedades, no solo porque los niños comiencen el cole, también es un nuevo comienzo por ello nos encontramos con nuevos lanzamientos en diversas temáticas. Por ello os traigo una novedad editorial culinaria, y que nos es otra que el quinto libro de la bilbaina Alma Obregón. Tras dos años desde la publicación de su primer libro (Objetivo: Cupcake perfecto) y tras tocar otros temas de... Continuar leyendo...

Cualquier momento es bueno. Cumpleaños, Navidad, un aniversario o un simple detalle de manera espontánea. Si nuestra pareja, familiar o amigo es un cocinillas, estamos de suerte, pues ahora descubriremos varias ideas para que nuestros regalos triunfen. Soplete de cocina Es una herramienta que no suele estar en las cocinas, pero que sin embargo es útil para darle un toque más gourmet y cuidado a algunas recetas (principalmente postres) o... Continuar leyendo...

En esta ocasión no os presento ni una receta ni diferentes curiosidades sobre una marca, sino que os traigo un maravilloso libro escrito por Tarek Malouf. Malouf creó la pastelería Hummingbird el año 2004 en Portobello Road, Londres, con el fin de llevar los dulces Estadounidense al Reino Unido. Os explicaré como está estructurado el libro y su formato, comentaré algunas de las recetas y daré mi opinión sobre este... Continuar leyendo...

El verano se encuentra en su recta final y aunque para muchos la vuelta a la rutina es toda una realidad un pedacito del verano aún esta a nuestro alcance, los helados. Por ello os contamos los utensilios fundamentales para disfrutar del helado en casa, pero por estas fechas también nos encontrado en las estanterías de nuestra librería preferida varios libros que nos harán disfrutar aún más de este frío... Continuar leyendo...

Hace ya un tiempo que termino las segunda entrega de Masterchef, por lo que no es de extrañar que ya tengamos disponible , ganadora de esta edición. Lo hemos encontrado entre las novedades del mes pasado, ya que su lanzamiento fue a final de mes. Se trata de otro libro que se suma a la ya extensa colección de publicaciones relacionadas con el exitoso programa. Con el mismo formato que... Continuar leyendo...

Hace ya unas semanas que he aumentado mi biblioteca culinaria con un nuevo libro de cocina que hace años que esperaba. Se trata de ”El arte de la cocina francesa” de Julia Child, aunque no debemos olvidar a Louisette Bertholle y Simone Beck que también son coautoras de este libro. Si habéis visto la película “Julie & Julia” seguramente ya os suene de algo. Pues en esta película se narra... Continuar leyendo...

Muchos son los cocineros televisivos y muchas son las propuestas que encontramos en las librerías con sus mejores recetas. En nuestro país Karlos Arguiñano es toda una leyenda en este aspecto, llevando a muchos hogares diversas recetas, ya sea con sus programas en la televisión cómo con libros o en revistas especializadas. Sin embargo, uno de mis favoritos es del país que más visita el Doctor Who, Reino Unido. Su... Continuar leyendo...

Hace ya más de un mes que vimos la final de Top Chef y conocimos a la primera ganadora de la edición española de este talet show de origen estadounidense. Begoña Rodrígo se hacía con el galardón de mejor chef y a su vez obtenía una serie de premios entre los que se encontraba la publicación de su propio libro de recetas. Terminó el programa y parece que se nos... Continuar leyendo...