Marinar carne

Receta de pierna de cordero asada

Receta de pierna de cordero asada

El cordero es el único alimento que es común en las celebraciones de Semana Santa de muchas culturas. La cena de pierna de cordero asada que muchos comen el domingo de Pascua, es en realidad anterior a la Pascua, en el primer Séder de Pascua del pueblo judío (19 de abril de 2019). Es probable que encuentres recetas con distintos sabores y especias según el origen de los platos, pero... Continuar leyendo...

Receta de carne marinada a la cerveza negra

Hay muchas formas de marinar la carne, pero esta es la preferida de muchas personas. Puedes usar la cerveza que más te guste, aunque la oscura o la negra queda de maravilla. Otros ingredientes que le puedes añadir a la carne y a la marinada son las hierbas aromáticas y especias, salsas, pimientos o chiles, zumo de limón, ajo, cebolla, etcétera. El resultado será estupendo te lo aseguro. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Suprema de pollo al vino blanco, receta paso a paso

Suprema de pollo al vino blanco

En esta ocasión he decidido compartir contigo una receta deliciosa, sencilla y muy pero muy fácil de preparar. Esto quiere decir que puede hacerlo cualquier persona, aunque no posea conocimientos de cocina. La suprema de pollo al vino blanco cuenta con un sabor exquisito y con solo verlo y sentir su aroma, todos querrán saborearla te lo aseguro. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 2 dientes de ajo 2 limones... Continuar leyendo...

Cochinita Pibil, receta paso a paso

La cochinita pibil es un guiso de carne de cerdo marinada y deshebrada proveniente de la gastronomía yucateca. Según recetas del año 1900, el puerco eviscerado y con el pelo quemado se cocía en horno de tierra. Este preparado se acompaña con chile habanero y cebolla morada. En algunas regiones se emplea jabalí, faisán o venado. Quizás también te pueda interesar: Matambre de cerdo arrollado al horno, receta paso a... Continuar leyendo...

Carne marinada a la cerveza, receta paso a paso

Hay muchas formas de marinar carne, pero esta es una de mis favoritas. Puedes utilizar cualquier tipo de cerveza, pero casi siempre se usa la cerveza oscura. Otros ingredientes que puedes agregarle a la carne son especias, hierbas, zumo de limón, chiles, dientes de ajo y salsas para sazonar. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 1 kilo de carne 2 cucharadas de orégano seco 4 cucharadas de salsa inglesa 3... Continuar leyendo...

Pinchos de cordero marinado con ciruelas pasas, receta paso a paso

Si quieres preparar unas brochetas sabrosas en pocos minutos, a continuación, te enseñaré a elaborar unos pinchos exquisitos con carne de cordero marinado en una mezcla de especias (comino, pimentón, pimienta negra molida, sal, etcétera) y ciruelas pasas deshuesadas. También puedes combinar la carne de cordero con otras como la vacuna, el pollo o el cerdo, o bien, sustituir el cordero por alguna de ellas y realizar los mismos pasos... Continuar leyendo...

Carne marinada al sésamo, receta paso a paso

Si te encantan los platillos con carne, a continuación, te enseñaré a elaborar una deliciosa carne marinada al sésamo con muy pocos ingredientes. Presta atención al paso a paso y sorprende a toda tu familia con esta exquisitez. Ingredientes 1 kilo de colita de cuadril o carne de ternera 3 cebollas de verdeo 1 ½ taza de agua 1 cebolla blanca o morada ½ taza de salsa de soja 1... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer pollo frito al estilo KFC?

Pollo frito al estilo KFC

KFC es una franquicia de restaurantes de comida rápida que se especializa principalmente en pollo frito. Su origen remonta al año 1939, cuando el empresario estadounidense Coronel Sanders o Harland D. Sanders empezó a preparar pollo frito en un restaurante a partir de una receta que llevaba 11 especias y hierbas. En el 1952, decidió abrir su primera franquicia en la capital del estado norteamericano de Utah. Hoy en día... Continuar leyendo...

Wiener Schnitzel: filetes empanados al estilo de Viena

Wiener schnitzel

El Wiener Schnitzel es uno de los platillos más populares de la gastronomía vienesa, que no debe ser confundido con Wienerschnitzel, cadena norteamericana de comida rápida. Hay algunas controversias acerca del origen de este platillo, dado que se cree que puede ser de origen bizantino, aunque también hay quienes dicen que es veneciano. No obstante, hay otra hipótesis que asegura que el Wiener Schnitzel es vienés, ya que fue descubierto... Continuar leyendo...

Exquisita receta de tacos al pastor con piña y queso ¡Aprende a hacerla!

Tacos mexicanos

Los tacos al pastor son una de las variedades más populares en la gastronomía mexicana. Como ingredientes principales se encuentran las tortillas de maíz rellenas con carne de cerdo o de ternera, adobada con diversas especias y acompañadas finalmente con salsa tabasco. Ingredientes Para el relleno 500g de carne de ternera magra 500g de carne de cerdo 2 cebollas 2 chiles rojos sin semillas 1 chile ancho sin semillas 2... Continuar leyendo...

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