Pimentón

Mezcla de especias para barbacoa

Mezcla de especias para barbacoa

Esta mezcla de especias para barbacoa es ideal para ahumar pollo, carne de ternera, pavo y cerdo, e incluso se puede utilizar en patatas y vegetales. Este aderezo para carnes es súper delicioso y cuando lo hago, generalmente, elaboro una gran cantidad y lo conservo en frascos para utilizarlo cada vez que haga carne en el ahumador, en el horno o en la parrilla. Incluso puedes obsequiarles la mezcla de... Continuar leyendo...

Suprema de pollo con hierbas aromáticas, receta paso a paso

La carne de pollo, es una carne blanca con excelentes propiedades nutricionales, dado que se trata de una carne versátil, rica en proteínas y baja en grasa. Este platillo de suprema de pollo con hierbas aromáticas es sumamente delicioso y muy fácil de preparar, pues no requiere que tengas experiencia en la cocina. Además, es perfecto para los amantes de la actividad física por su aporte vitamínico. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Dip de pimiento y queso crema para tus botanas o frutos del mar

Las botanas, aperitivos, pasabocas, bocadillos o tapas, como quiera que las llames según tu ubicación en el mapa y tus antecedentes culturales, son realmente sabrosas y, por lo general, siempre vienen acompañadas por salsas o cremas para que estas sepan mejor. Unos días atrás he enseñado a elaborar un exquisito dip de cebolla caramelizada para hacerle compañía a las patatas fritas crocantes de paquete y también caseras. Ingredientes 340g de... Continuar leyendo...

Receta de pulpo a la gallega

Plato de pulpo a la gallega terminado

Hoy damos un salto a la tierra de alguno de mis grandes amigos para conocer la receta de todo un clásico de la cocina gallega, el pulpo. No será como comerlo en Galicia pero este pulpo a la gallega seguro que triunfa en vuestra casa tanto como en la mía. Y si no lo conseguís, siempre podéis haceros un viaje gastronómico y disfrutar de la buena comida. ¿Os animáis a probarla vosotros mismos?

... Continuar leyendo...

Descubre el sabor con la receta de pollo al pimentón

Plato de pollo al pimentón terminado

Seguimos cocinando y en esta ocación vamos a utilizar el rey de las aves en la cocina, el pollo. Es una carne que gusta a casi todos, cocinada de diferentes formas se utiliza en dietas tanto para bajar de peso como en dietas donde lo que se busca es todo lo contrario. El pollo es un alimento muy socorrido que podemos preparar de mil y un maneras y por eso es un ingrediente habitual en mi cocina. Hoy vamos a prepararlo al horno con pimentón, ¿os animáis a prepararlo conmigo?

... Continuar leyendo...

Receta de paella mixta

Paella acabada

Llegó el momento de cocinar uno de los platos más tradicionales de la cocina española. En Placer al plato hoy elaboramos una paella mixta con carne y marisco. Este plato de arroz es perfecto para preparar en un día especial con la familia o amigos. Además, podéis utilizar la carne o el marisco que más os guste y darle vuestro toque personal. ¿A qué esperáis para probar esta deliciosa paella?

... Continuar leyendo...

Salsa barbacoa para nuestras parrillas veraniegas

Salsa barbacoa terminada

Hoy voy a compartir con vosotros una receta de salsa barbacoa casera. Existen muchas variedades de esta salsa para distintos gustos, por lo que después de probarla podreis ajustar los ingredientes a vuestras preferencias. Con esta versión casera, que tiene un sabor agridulce muy intenso, conseguireis sorprender a vuestra familia y amigos en la próxima barbacoa.

... Continuar leyendo...

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs