Receta de bocaditos para copetín

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salchichas encamisadas

Si tienes un cumpleaños que festejar y deseas preparar bocaditos para copetín, en Placer al Plato te dejamos 3 recetas súper sencillas con ingredientes fáciles de conseguir. ¡Pruébalas! Son sabrosas y económicas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Raciones: 20 bocaditos

Ingredientes

Para las ciruelas con panceta

  • 20 fetas de panceta

  • 20 ciruelas secas

Para las salchichas encamisadas

  • 12 salchichas

  • 12 tapas de empanadas

  • Mostaza

  • 1 yema

  • Semillas de amapola

  • Palillos

Para las pizzitas al roquefort

  • 20 rodajas de pan

  • Tomate frito

  • 100g de queso roquefort

Elaboración paso a paso

Elaboración de las ciruelas con panceta

  1. Tierniza las ciruelas secas colocándolas en un recipiente con agua. Lleva al microondas a máxima potencia durante al menos 3 minutos o hasta que estén tiernas.
  2. Arrolla cada una de las ciruelas tiernizadas con una feta de panceta y pincha con un palillo para que no se salga.
  3. Hornea durante 5 minutos a horno medio y sirve.

Elaboración de las salchichas encamisadas

  1. Toma cada tapa de empanada, pincela con mostaza y envuelve cada una de las salchichas. Si deseas corta cada salchicha encamisada en 3 partes iguales.
  2. Coloca las salchichas encamisadas en una asadera previamente engrasada con mantequilla o aceite y pinta con la yema batida.
  3. Espolvorea con semillas de amapola y lleva a horno moderado hasta que se dore la masa.
  4. Retira y pincha con un palillo.

Elaboración de las pizzitas al roquefort

  1. Coloca las rodajas de pan sobre una bandeja para horno y cúbrelas con salsa de tomate frito y queso roquefort cortado en dados pequeños.
  2. Lleva a horno medio hasta que el queso se derrita y sirve caliente.

Si precisas un par de recetas más pare completar el menú, échale un vistazo a nuestras recetas de mini croissant relleno, croquetas de pollo y jamón de York y empanadas de carne y patata.

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