Si amas los quesitos, conocidos como quesos Adler en Argentina, a continuación, te enseñaré a elaborar dos recetas deliciosos con ellos: la primera consiste en crear unas croquetas de quesitos y atún y, la segunda consiste en preparar unos quesitos empanados. Ambas preparaciones son realmente fáciles de hacer y quedarán súper sabrosas como aperitivos. Recuerda que puedes acompañarlas con salsas para untar, con kétchup quedan de maravilla. ¡Vamos a por las recetas!
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Croquetas de quesitos y atún
Ingredientes
- 135g de quesitos
- 156g de atún en trozos escurrido
- 2 huevos
- Pan rallado c/n
Elaboración paso a paso
- Coloca los quesitos en un recipiente con el atún escurrido y desmenuzado.
- Pisa los quesitos con un tenedor para que ambos ingredientes queden bien mezclados.
- Cuando se forme una masa homogénea, forma bolitas con ayuda de dos cucharas y pásalas por pan rallado.
- Dale forma de bolas y colócalas en un plato.
- Lleva a la nevera durante 60 minutos y pásalas por huevo batido y pan rallado nuevamente.
- Dale otra vez la forma redonda y fríe las croquetas de atún y quesitos en abundante aceite. Al retirarlas, apóyalas sobre papel absorbente para dejar que escurra todo el exceso de aceite.
Quesitos empanados
Ingredientes
- 1 caja de quesitos
- Pan rallado c/n
- Huevos c/n
Elaboración paso a paso
- Pasa los quesitos por pan rallado cuidadosamente para no romperlos y déjalos reposar en la nevera durante 60 minutos.
- Después, bate uno o dos huevos y pasa los quesitos por huevo y, posteriormente, por pan rallado.
- Coloca abundante aceite en una sartén u olla y lleva al fuego. Cuando esté caliente, echa los quesitos empanados y cocínalos hasta dorar.
- Retíralos y déjalos que escurran en papel absorbente.
- Sirve los quesitos empanados y disfruta.
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Imágenes y fuentes: Platos fáciles con Tamara y Recetas gratis
